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鐵觀音知識-提供鐵觀音茶葉知識大全，包含鐵觀音基礎(chǔ)知識、鐵觀音茶道知識、鐵觀音茶藝知識、鐵觀音茶文化知識、安溪鐵觀音專業(yè)知識；解答鐵觀音屬于什么茶、鐵觀音什么味道比較好、鐵觀音是綠茶嗎等問題。

【鐵觀音知識】主題列表

安溪鐵觀音的分類|鐵觀音茶知識

安溪鐵觀音的分類|鐵觀音茶知識

安溪鐵觀音春茶約3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬-5月上旬)為春茶，產(chǎn)量占全年總產(chǎn)量的40—45%。鐵觀音品質(zhì)以秋茶為最好，鐵觀音春茶次之。鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)必須在嫩梢形成駐芽后，頂葉剛開展呈小開面或中開面時，采下二、三葉。采時要做到“五不...[閱讀全文]

鐵觀音茶梗、茶末有什么作用|鐵觀音茶梗的作用

鐵觀音茶梗、茶末有什么作用|鐵觀音茶梗的作用

鐵觀音茶梗、茶末是屬鐵觀音茶葉成品加工過程中的下腳料,經(jīng)過去雜物,篩選，進(jìn)行包裝。鐵觀音茶梗、茶末價格便宜，用途很廣：㈠茶水可以去垢滌膩，所以洗過頭發(fā)之后，再用茶水洗滌，可以使頭發(fā)烏黑柔軟，富有光澤，一般女士用過幾次以后，便會覺得比什么洗發(fā)精之類的...[閱讀全文]

鐵觀音春茶與秋茶的區(qū)別

鐵觀音春茶與秋茶的區(qū)別

鐵觀音春茶好還是秋茶好？一般春茶的總體品質(zhì)要優(yōu)于秋茶！春茶較秋含有更為豐富的有益物質(zhì)。但秋茶的香氣要高于春茶，俗稱“秋香”！傳統(tǒng)而言，我們始終是推崇春茶為好，但近年來，一些商家在推銷時過于注重香氣，也導(dǎo)致部分消費(fèi)者偏愛其香氣，這也無可厚非。　　...[閱讀全文]

安溪鐵觀音茶葉四個基本知識

介紹一下用4種方法介紹安溪鐵觀音茶葉的基本知識: （一）新茶與陳茶是相比較而言的，在習(xí)慣上，將當(dāng)年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉，經(jīng)加工而成的安溪鐵觀音茶葉，稱為新茶。茶葉收購部門的"搶新"，茶葉銷售部門的"新茶上市"，茶葉消費(fèi)者的"嘗新"，指的都是每...[閱讀全文]

喝中藥后能喝鐵觀音嗎？

喜歡喝鐵觀音茶的朋友有這種疑問，如果喝中藥了，那還能喝茶嗎?回答：不能。通常喝中藥是不用茶水送服的,因為喝茶會“解藥”.茶葉中含有大量鞣酸,很容易與生物堿發(fā)生不溶性沉淀.而很多中藥的有效成分都是生物堿,如麻黃中含有麻黃堿和偽麻黃堿,黃連,黃柏中含有小檗堿...[閱讀全文]

走出鐵觀音認(rèn)識誤區(qū)

走出鐵觀音認(rèn)識誤區(qū)

誤區(qū)一：鐵觀音源自松巖魏蔭所創(chuàng)“鐵觀音“這個惟妙惟肖的芳名，是何時何地和在什么情況下，誰給她定名？以往，曾有人認(rèn)為：鐵觀音源自松巖魏蔭所創(chuàng)。此說乃只知其一，而不知其二。其一：魏蔭發(fā)現(xiàn)，加以培育研究，其時名為“魏蔭種”。國家首屈的茶葉研究專家、中華...[閱讀全文]

高品質(zhì)鐵觀音特點|鐵觀音品鑒知識

高品質(zhì)鐵觀音特點|鐵觀音品鑒知識

安溪鐵觀音按香型可分為清香型鐵觀音和濃香型鐵觀音兩種。下面我們針對這兩種類型的最高品質(zhì)的鐵觀音的基本特征做下簡單的介紹。清香型鐵觀音最好品質(zhì)為：“香、鮮、韻、銳”，具體表現(xiàn)在：一、香：在肥厚的鐵觀音鮮葉中，含有較多的高沸點（200度c）的香氣物質(zhì)，如...[閱讀全文]

鐵觀音的沖泡方法|鐵觀音茶藝知識

鐵觀音的沖泡方法|鐵觀音茶藝知識

　鐵觀音是福建的驕傲啊，不僅走出了地區(qū)，還走出了省，現(xiàn)在更了不得了，出國了。其實鐵觀音是屬于烏龍茶類中的一個品種啦。最早產(chǎn)于福建泉州安溪，所以正常市面上看到的都是安溪鐵觀音。本期飲茶文化將為你介紹鐵觀音的沖泡方法�！　¤F觀音茶葉中含有多種有機(jī)化合...[閱讀全文]

喝鐵觀音對身體有什么好處？

“喝鐵觀音對身體有什么好處?”日前，泉州市營養(yǎng)師協(xié)會18位營養(yǎng)專家品飲傳統(tǒng)工藝制作的安溪鐵觀音，從營養(yǎng)學(xué)角度分析其保健作用。市營養(yǎng)師協(xié)會會長施文體說，利用傳統(tǒng)工藝制作的茶葉，重?fù)u重發(fā)酵，湯色金黃，“觀音韻”明顯，滋味醇厚，勾起他30多年前對鐵觀音的記...[閱讀全文]

鐵觀音和黃金桂的區(qū)別|鐵觀音知識

鐵觀音和黃金桂的區(qū)別|鐵觀音知識

　鐵觀音一說大家都認(rèn)識，它不就是茶嗎？相反知道黃金桂的人并不是那么多，但是了解之后就會發(fā)現(xiàn)他們同屬烏龍茶，但是世界并沒有兩片一樣的葉子，何況是同一類茶，那么黃金桂和鐵觀音的區(qū)別在哪里，如何分別這兩種茶呢?下面小編為大家詳細(xì)介紹�！　“蚕F觀音是烏...[閱讀全文]

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高品質(zhì)鐵觀音特點|鐵觀音品鑒知識

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