普洱茶最早的創(chuàng)造者—云南少數(shù)民族
從各種歷史資料和調(diào)查材料證明,云南少數(shù)民族 是普洱 茶最早的創(chuàng)造者。從1975年在勐朗山老曼峨山出土的濮人種植茶樹的工具和在對(duì)南糯王、布朗山野生大茶樹附近許多古茶樹、古茶園有布朗先民曾在古茶樹園安鍋灶扎寨的生活遺跡推測(cè),瀾滄邦崴過渡型千年古茶樹、勐海南糯山800年栽培型大茶園和瀾滄景邁栽培型千年萬畝古茶林,應(yīng)當(dāng)是“蒲滿族”的布朗先民栽種的。至今,布朗族以茶樹為始祖,認(rèn)為茶不僅孕育了人,還孕育了日月星辰,因此布朗族無論遷移到何處,都要先種茶樹,把茶與祖先聯(lián)系在一起,把祖先與茶擺在同樣重要的位置。至今,布朗山寨中心都保留著祭祀茶樹、敬奉祖先的祭臺(tái)。凡是布朗族居住過的地方,仍有著零星或成片的古老茶園。許多布朗族的聚居地,還沿襲著最古老的采制茶葉方法。由此可推斷布朗族采制的散茶,即是最早的普洱 茶。
在云南西盟佤族自治縣已發(fā)現(xiàn)野生茶樹群落約28500畝。佤族人認(rèn)為阿佤祖先在洪水泛濫的遠(yuǎn)古時(shí)期一齊來到西盟山,那時(shí)大地被洪水淹沒,是“緬”(茶)救活了阿佤祖先的命,所以茶葉是阿佤人心中最圣潔的靈魂,阿佤人用茶祭“司崗里”祖先,用茶祭太陽(yáng)神、月亮神,因此在中緬邊界一帶,佤族、布朗族有“臘人”(即茶人)之稱。
云南的基諾族、德昂族、哈尼族和傣族也是中國(guó)最早種茶、用茶,并用茶祭祀的民族,他們同布朗族、佤族等民族共同創(chuàng)造了普洱 茶。他們把茶當(dāng)做一種高潔典雅的物品,認(rèn)為茶是萬物之首,無處不在,無所不用,茶意極其深邃,茶蘊(yùn)藏于許多民族的人文背景中,他們世代相傳,與茶相依為伴。
從史料記載看:商周時(shí)期西南夷中的濮人已經(jīng)種茶。《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》記載:“周武王伐紂,實(shí)得巴蜀之師……魚鹽銅鐵、丹漆荼蜜……皆納貢之。”三國(guó)時(shí)的吳普在其《本草》一書中記載:“苦菜一名荼,一名選,一名游冬,生益州(今云南)谷山陵道旁。凌冬不死,三月三日采干。”晉·傅巽《七!窋⑹隽水(dāng)時(shí)各地的名特產(chǎn)品,有“南中茶子”的記載。“茶子”就是成個(gè)成塊的緊壓茶,說明云南緊壓茶在漢晉時(shí)期已是與宛柰、齊柿、燕栗、巫山朱桔、西極石蜜齊名的特產(chǎn)。民間有“武侯遺神”(武侯指三國(guó)時(shí)期的蜀相諸葛亮)的說法。故普洱 茶的種植、利用,歷史悠久。