大益勐海茶廠8582 、紫天的歷史
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文革造成混亂，中國香港地區(qū)茶葉供應(yīng)不足，周先生做寶石業(yè)務(wù)的同時(shí)也做起了普洱茶生意，在泰北茶區(qū)親自組織生產(chǎn)人工發(fā)酵普洱茶。改革開放初期，海外人士對祖國的政策不了解，不敢進(jìn)來、特別是不敢到云南這種許多地方尚未對外開放的地方做事。當(dāng)時(shí)的云南省委副書記趙增益找周禾書老先生談話，讓他動(dòng)員兒子回來。
70年代后期，周琮先生回昆明看老父親，同時(shí)了解云南方面的環(huán)境情況。省統(tǒng)戰(zhàn)部楊一堂部長幼時(shí)與周琮同窗，他多次說服周琮先生回云南做點(diǎn)事。1979年到1980年間，周先生提出來長住一段時(shí)間協(xié)助云南改進(jìn)人工發(fā)酵普洱茶品質(zhì)。周先生年輕時(shí)離開家鄉(xiāng)，長期在海外低海拔地區(qū)生活，回云南已不適應(yīng)高原氣壓。記得他有幾次血壓不穩(wěn)定，肺上也有出現(xiàn)了一點(diǎn)問題，還住了醫(yī)院。最長的一次，他在云南呆了一個(gè)多月的時(shí)間，在昆明茶廠和勐海茶廠間走動(dòng)，出主意，交流經(jīng)驗(yàn)技術(shù)。
1984年，國務(wù)院文件通知放開國內(nèi)茶葉市場。雖然茶葉出口仍然沒有放開，但亦有一定程度的沖擊，影響到傳統(tǒng)的香港茶葉經(jīng)銷體系。南天貿(mào)易公司經(jīng)營云南普洱茶，同原來的經(jīng)銷商產(chǎn)生了矛盾。計(jì)劃經(jīng)濟(jì)安排的茶號，在多年的經(jīng)營運(yùn)行中有了較為固定的分配模式，哪幾家經(jīng)銷商做哪幾個(gè)茶號，一般不輕易變動(dòng)。初期，公司將個(gè)別老茶號的部分貨單撥給南天公司經(jīng)營，同港九茶葉商會的經(jīng)銷商發(fā)生了矛盾，有關(guān)聯(lián)的經(jīng)銷商紛紛到香港德信行告狀。為避免沖突，公司安排出口科老業(yè)務(wù)員黃又新具體落實(shí)新增茶號工作。周琮先生專門從市面上買回一批老茶餅，逐塊分析制作上的優(yōu)缺點(diǎn)，學(xué)習(xí)和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
1985年12月3日，黃又新從勐海茶廠出差回來，匯報(bào)了周先生對七子餅茶新號的想法。主要內(nèi)容是調(diào)整配料比例，增加粗大原料和茶餅的疏松透氣性，以加速自然陳化發(fā)酵。長期以來，云南收購曬青毛茶的標(biāo)準(zhǔn)分五個(gè)等十個(gè)級，即一等一、二級，二等三、四級，三等五、六級，四等七、八級，五等九、十級。
鄒家駒先生正擔(dān)任經(jīng)理，征求審檢科王星銀科長和出口科臨時(shí)負(fù)責(zé)人陳寶航的意見后，確定生餅編號8582，青毛茶拼配比例為：三等五級10%，三等六級20%，四等七級20%，四等八級20%，五等九級20%，五等十級10%。
“在實(shí)際市場運(yùn)作中，新的問題又出現(xiàn)了。七子餅茶分生餅和熟餅，但外包裝紙沒有區(qū)別，沒有茶號，只在運(yùn)輸包裝里塞一張紙，標(biāo)明品種茶號。舉例來說，如7452和7572，零售時(shí)要打開包裝紙才能認(rèn)出來。特別需要說明的是，云南各茶廠并沒有像現(xiàn)在一樣，以包裝的紙張和印刷字樣來區(qū)別茶號和品質(zhì)。貨進(jìn)到省公司倉庫，倉管員在竹簍上掛一張紙條，填寫上茶號數(shù)量。因倉庫管理簡單，時(shí)有發(fā)錯(cuò)貨品的情況發(fā)生。香港地區(qū)是云南普洱茶的傳統(tǒng)消費(fèi)市場，茶客對原料比例變化極其敏感。
8582和8592在零售過程中如不慎混為其他茶號出售，會影響南天貿(mào)易公司的信譽(yù)。南天公司的邱敏小姐打來幾次電話討論解決辦法。周琮先生專門回昆明一趟，商訂好在包裝紙上加蓋一個(gè)“天”字。編制新號和加蓋區(qū)別文字，在當(dāng)時(shí)是極其特殊的。特別是包裝紙上的“天”字，更是絕無僅有。使用新增的8582和8592茶號后，南天貿(mào)易公司同港九茶葉商會其他經(jīng)銷商的矛盾緩和下來。
1987年港九茶葉商會會員在德信行茶葉部經(jīng)理彭樹東先生、云港茶葉陳寶航先生組織下到昆訪問并參觀西雙版納茶區(qū)。一同來訪的有東榮茶葉有限公司郭宏隆夫婦、匯源茶行譚松發(fā)先生、利安茶行黃建國先生、南天貿(mào)易公司周勇父子、廣源茶行張乙生先生、大來公司黃子敬先生、鶴達(dá)行陳小文先生。“宋文庚經(jīng)理的惟一嗜好，就是抽一口煙。周先生回云南，會順便帶一兩條免稅健牌香煙。那年頭，大陸人吸洋煙是比較搶眼的。
1989年底，老宋退休，繼任人不了解歷史和業(yè)務(wù)，認(rèn)為老宋吸洋煙同其對南天貿(mào)易公司的做法有關(guān)聯(lián)，安排特種茶科昌金強(qiáng)科長發(fā)函發(fā)電，打算取消對南天公司的特殊做法。談判崩了，周琮先生的血壓也升高了。周先生個(gè)性比較強(qiáng)，立即去找省里有關(guān)部門反映。省外經(jīng)貿(mào)廳何桐廳長和李華雄副廳長出面宴請周先生吃飯，繼任人和老宋都參加了，目的是緩和一下矛盾。兩位廳長在飯桌上說這件事先擺一擺，待管業(yè)務(wù)的鄒副經(jīng)理回來處理。周琮先生對云南人工發(fā)酵普洱茶的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)，有一點(diǎn)特殊做法也有利于云南普洱茶擴(kuò)大推銷，改變做法，損失遠(yuǎn)遠(yuǎn)會大于幾條煙，因而堅(jiān)持并確定原定對南天貿(mào)易公司的做法保持不變。
昌金強(qiáng)科長轉(zhuǎn)過來按這個(gè)意見辦，問題暫時(shí)解決了。一年以后，繼任人突然召開會議，調(diào)整班子分工，后來問了班子成員陳獻(xiàn)祥先生、湯一平先生和魏謀城先生，他們都很正直，說繼任人會前找他們通過氣。這種情況很不正常。調(diào)整是針對昌金強(qiáng)科長來的。公司的業(yè)務(wù)出現(xiàn)混亂情況。外經(jīng)貿(mào)廳何桐廳長、李華雄副廳長和沈國文副廳長親自到茶葉公司開會解決問題。
1992年，繼任人調(diào)走了，廳里通知鄒家駒先生主持工作，8582也就這樣保留下來。”
文/祝永國
