黃茶的種類(lèi)有哪些|黃茶最主要的三大種類(lèi)

黃茶也是我過(guò)的特產(chǎn)之一。黃茶的品種特征為：黃葉黃湯，我國(guó)湖南岳陽(yáng)就是最為著名的黃茶之鄉(xiāng)。黃茶的加工工藝技術(shù)類(lèi)似于綠茶。分類(lèi)品種區(qū)分卻有很大的不同。黃茶按照其鮮葉的嫩度和芽葉的肥壯大小區(qū)分為黃芽茶、黃大茶及黃小茶三類(lèi)。
黃芽茶
黃芽茶的原料細(xì)嫩采摘的時(shí)候以單葉或者摘一芽一葉加工而成。黃芽茶主要有湖南岳陽(yáng)的君山銀針、四川雅安的蒙頂黃芽及安微霍山黃芽。湖南新化奉家山的蒙洱黃芽以一芽一葉用焯后再烤黃而成。
黃大芽
黃大芽以采摘一芽二、三葉乃至四、五葉最為原材料加工制作而成。主要有安微霍山的霍山黃大茶和廣東湛江等地的廣東大葉青。
黃小芽
黃小芽是以采摘細(xì)嫩的芽葉經(jīng)加工而成。主要有湖南岳陽(yáng)的北港毛尖、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖及湖北遠(yuǎn)安的遠(yuǎn)安鹿苑和浙江溫州的平陽(yáng)黃湯。

黃茶的種類(lèi)有哪些
黃茶最主要的三大種類(lèi)