君山銀針:“黃”還是“綠”?|黃茶知識(shí)
作者:張尚武 稿件來(lái)源:湖南在線(xiàn)-湖南日?qǐng)?bào) 本屬
黃茶的君山銀針,5年前走綠茶路線(xiàn),開(kāi)發(fā)綠針,市場(chǎng)銷(xiāo)售得以放大。如今在市面上,君山銀針的綠針掩蓋了黃針的“光芒”。這對(duì)
黃茶瑰寶的君山銀針來(lái)說(shuō),是喜還是憂(yōu)?欲正本清源,君山銀針如何打造“
黃茶之冠”? 這是嬗變的時(shí)代,這是堅(jiān)守的時(shí)代——對(duì)于君山銀針而言,正處于嬗變“綠針”還是堅(jiān)守“黃針”的十字路口。 君山銀針本屬
黃茶。更確切地說(shuō),屬
黃茶中的芽茶,即由不帶葉片的單個(gè)芽頭制成。茶葉專(zhuān)著《君山銀針》記載:...