多喝白茶有益健康

  多喝白茶有益健康 白茶保留了更多營(yíng)養(yǎng)成分 　　茶葉按發(fā)酵度與制作方法的不同，分為紅茶、綠茶、烏龍茶等類(lèi)型，但你是否聽(tīng)說(shuō)過(guò)“白茶”呢？最近，英國(guó)《最佳營(yíng)養(yǎng)學(xué)》雜志介紹，相對(duì)于綠茶來(lái)說(shuō)，白茶由于制作工藝簡(jiǎn)單，保留了茶葉中的更多營(yíng)養(yǎng)成分。 　　在國(guó)內(nèi)，白茶不如綠茶、烏龍茶等更為常見(jiàn)，不過(guò)，也有銀針白毫、白牡丹等不同的品種；在外國(guó)，喝白茶則是非常流行的一件事。專(zhuān)家指出，所謂白茶，是用早春季節(jié)采摘的茶葉制作而成的。此時(shí)，茶葉和茶芽都比較稚嫩，綠色的葉子...

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白茶比綠茶紅茶防癌效果更好

  在舊金山召開(kāi)的美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)會(huì)議上有專(zhuān)家報(bào)道，白茶不僅味道好，其預(yù)防癌癥的作用比其它茶的作用要強(qiáng)。 世界各地均出產(chǎn)綠茶和紅茶，而白茶幾乎全部出產(chǎn)于中國(guó)福建，白茶和其它茶屬于同一種屬，但白茶有更高的芽葉比，而茶葉芽上長(zhǎng)有銀色的絨毛，使其呈白色的外觀(guān)。 白茶在加工程序也較其它茶簡(jiǎn)單，未開(kāi)的葉芽經(jīng)快速過(guò)蒸，然后烘干，這能保持葉片新鮮，減少氧化。相比之下，綠茶葉片在卷起之前，要經(jīng)過(guò)蒸或烘烤等工序，而烏龍茶和紅茶要經(jīng)過(guò)更進(jìn)一步的加工。 科學(xué)家...

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云南大白茶的功效及飲用方法

  由于茶葉中的主要成分的藥理功能不完全相同，故不同茶類(lèi)對(duì)飲茶人的保健、養(yǎng)生、祛病的功效也有所差別，本文所談白茶主要包括白毫銀針、白牡丹、壽眉及新工藝白茶的科學(xué)飲用方法。 飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，第一泡時(shí)間約5分鐘，經(jīng)過(guò)濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。 白茶性寒涼，對(duì)于胃"熱"者可在空腹時(shí)適量飲用。胃中性者，隨時(shí)飲用都無(wú)妨，而胃"...

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研究證明 白茶可防治糖尿病

  ...所引起的糖、蛋白質(zhì)、脂肪以及水、電解質(zhì)代謝紊亂；其顯著特征為血糖過(guò)高、糖尿、葡萄糖耐量減低及胰島素釋放試驗(yàn)異常。臨床早期多為無(wú)癥狀病性發(fā)展后，有多飲、多食、多尿、缺乏、消瘦癥狀等。中醫(yī)學(xué)稱(chēng)此為"消渴病"、"三消癥". 研究證明 白茶可防治糖尿病 飲白茶能治糖尿病，是近年來(lái)國(guó)內(nèi)外學(xué)者所重視和研究的課題。如日本醫(yī)學(xué)士小川吾七郎、醫(yī)學(xué)博士蓑和田益等，在治療患有糖尿病的肺結(jié)核病人時(shí)，偶然發(fā)覺(jué)茶葉對(duì)糖尿病有顯著療效。京都帝國(guó)大學(xué)醫(yī)院、府立醫(yī)院對(duì)10名糖尿病人

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科學(xué)驗(yàn)證 喝白茶可以平衡血糖

  "經(jīng)過(guò)我們的研究，可以確定，白茶對(duì)于人體免疫力的增強(qiáng)具有明顯作用，在平衡血糖方面，也有著很好的表現(xiàn)。"6月20日，前來(lái)參加第七屆海峽項(xiàng)目成果交易會(huì)（618）的中國(guó)疾病預(yù)防控制中心食品與營(yíng)養(yǎng)研究所研究員，中國(guó)食品毒理協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)韓馳女士宣布。 科學(xué)驗(yàn)證 喝白茶可以平衡血糖 韓馳女士是在6月20日晚，于福州西湖海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)茶文化中心舉辦的"我喜歡我健康"2009福鼎白茶仲夏品茗會(huì)上發(fā)布這一科研成果的。中國(guó)茶葉界泰斗張?zhí)旄�，海峽兩岸茶葉界、食品營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家駱少君、...

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