氟中毒長期飲用磚茶是病因

  ....66％、52.89％和75.93％，成為氟中毒重、中度流行區(qū)。研究發(fā)現(xiàn)，三地兒童每人每日的攝氟量分別高達(dá)9.435毫克、8.009毫克和8.976毫克，其中，99.74％（那曲）、98.70％（拉薩）和99.60（定日）來自含磚茶的食品——酥油茶和糌粑（青稞粉拌磚茶水）。 磚茶是以茶樹的粗老葉片和枝條為原料，使用特有工藝加工成磚塊狀，專門銷往西部少數(shù)民族地區(qū)的茶類。茶樹具有選擇性地從土壤、空氣中吸收氟的特性，并在體內(nèi)積蓄，積蓄的時(shí)間愈長，氟含量愈高。磚茶的氟含量是普通茶葉的數(shù)十倍乃

本文標(biāo)簽: 磚茶

茶水煮飯可助消化(圖)

  ...夠促進(jìn)我們?nèi)梭w消化液的分泌，咱們的酶類消化液的酶都是酸性，它在酸性環(huán)境比較容易發(fā)揮作用，多酚類就能促進(jìn)消化液更好地發(fā)揮作用。茶多酚指的就是茶葉中酚類物質(zhì)的總稱，酚類物質(zhì)的ph值成酸性進(jìn)入人體以后能促進(jìn)消化酶的生成，對于我們的腸胃消化功能是很有好處的。茶水煮飯，操作簡單。實(shí)際區(qū)別在于用水，還是用茶水。煮飯的茶水可不能太濃。一般三口之家，用3克左右茶葉就足夠，浸泡10分鐘就可以了。和一般煮飯的程序一樣，把茶水倒進(jìn)米鍋，小火煮20分鐘就可以等著開飯了。

本文標(biāo)簽: 茶水

日本一項(xiàng)研究證明---綠茶可防流感

  ...。聚苯酚也是紅葡萄酒的一種成份，對人體大有裨益，因此名聲大噪。這種茶酸味道發(fā)澀，綠茶中含量很大，當(dāng)遇到流感病毒時(shí)能和病毒表面的凸起結(jié)合，這樣就抑制了病毒對健康細(xì)胞的感染。 研究小組利用培養(yǎng)細(xì)胞進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，他們把相當(dāng)于普通人喝茶時(shí)茶水濃度1/4的淡綠茶加在流感病毒中，流感病毒的感染的感染力幾乎全都喪失。同時(shí)，用綠茶水對白鼠、豬等動物進(jìn)行噴灑，也顯示出明顯的流感預(yù)防效果。此外，研究還證明這種茶酸對蘇聯(lián)A型、香港A型、B型等所有種類的流感都有預(yù)防效果。

本文標(biāo)簽: 綠茶 明

茶葉防齲研究進(jìn)展

  一、前言 日本人有飲綠茶清潔口腔的習(xí)慣，并且在全國兒童中推廣“每天喝一杯茶”的活動以固齒防齲。因?yàn)槿藗冇幸环N認(rèn)識那就是喝茶水多的人很少會患齲齒。我國古代亦有飯后用茶水漱口的習(xí)慣，《東坡雜記》中曾記載餐后用中等濃度茶水漱口，可使牙齒清潔堅(jiān)固。以下簡述在茶葉及其提取物防齲研究方面的進(jìn)展。 二、齲齒的發(fā)病機(jī)理 齲齒是一種很常見的慢性病，是口腔菌群、牙質(zhì)與食物因素相互作用的結(jié)果。主要始作俑者是兩種α－溶血性鏈球菌即變形鏈球菌和茸毛鏈球菌，乳...

本文標(biāo)簽: 兒茶素 作用 綠茶

廬江縣“萬山春茗”名茶研制開發(fā)

  "萬山春茗"是以廬江縣水關(guān)鄉(xiāng)茶林埸為主要生產(chǎn)基地.其技術(shù)指標(biāo),嚴(yán)格按照" 三綠","三個(gè)一致"的標(biāo)準(zhǔn),以提高香氣和保持干色翠綠毫為顯著特征.殺青溫度90--140℃;做形溫度80--90℃;烘焙溫度60--80℃;掌握先高后低.成茶水份含 量7以下.茶葉制作....

本文標(biāo)簽: 名茶