白茶加工環(huán)境控制及其對品質(zhì)影響的探討

   白茶加工環(huán)境控制及其對品質(zhì)影響的探討

白茶是我國六大茶類之一，亦是福建省的特種外銷茶類。白茶外形素雅，毫心肥壯，葉波紋隆起，葉緣垂卷，色澤灰綠或翠綠，內(nèi)質(zhì)毫香顯，湯色橙黃或杏黃，清澈明亮，葉底淺灰綠，葉脈微紅，滋味鮮爽甜醇。完成機構(gòu)：福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所,福建福安355015