“坦洋工夫”的前世今生|紅茶文化
大規(guī)模砍掉紅茶樹改種綠茶。
可到了福安，魏文生親密接觸“坦洋工夫 ”，聆聽了它那段輝煌的歷史后，卻為“坦洋工夫 ”的沉寂倍感惋惜，甚至萌生了復興“坦洋工夫 ”的想法。就在魏文生猶豫之時，茶界泰斗張?zhí)旄＠先苏玖顺鰜恚囊环捵罱K把魏文生送上了復興紅茶的道路。
今年已經(jīng)百歲高齡的張老，一直對紅茶情有獨鐘。上世紀八十年代，他以省政協(xié)委員的身份向國家提交了一份提案，力陳保留“閩紅三大工夫”———坦洋工夫 、政和工夫與白琳工夫。他常這樣說：“紅茶占據(jù)了世界茶葉消費總量的80%以上。而福建作為中國紅茶的故鄉(xiāng)，卻沒有發(fā)展好紅茶事業(yè)，真是愧對茶界先輩�！�
在張?zhí)旄５墓膭钕拢?004年7月，魏文生在福安設立“坦洋工夫 ”紅茶基地，之后，他又想盡各種辦法推介紅茶。先后開設了“元泰紅茶”專柜，讓過往的顧客免費飲紅茶，成立了“福建紅茶俱樂部”，舉辦了“元泰杯”世界紅茶征文比賽以及紅茶品茶會等活動。他的復興行動引起了福安市政府對“坦洋工夫 ”的重新審視。
關鍵時刻，福安市政協(xié)九屆五次會議召開，一位老茶人向大會遞交的一份名為《重振坦洋工夫 茶品牌 再創(chuàng)福安茶葉輝煌》的提案，正式叩響了“坦洋工夫 ”的復興之門。
“年商品總值11.32億元的茶葉產(chǎn)業(yè)竟沒有一個知名品牌，又談何競爭力?”這位老茶人、現(xiàn)任福安市茶業(yè)協(xié)會會長陳成基，一席話道出了當時福安茶產(chǎn)業(yè)的軟肋。的確，由于“坦洋工夫 ”品牌的缺位，使得福安茶業(yè)在很長時間內都是替別人做嫁衣，所產(chǎn)茶葉主要作為原料茶賣給江浙地區(qū)，當?shù)?a href='http://ouyr.cn/'>茶農(nóng)茶商獲利甚微。
這份提案立即引起了大會的高度重視。此后，當?shù)卣M織一批又一批省內外茶葉專家及經(jīng)濟專家對提案內容進行實地調研。調研結果一致認為陳成基“重振‘坦洋工夫 ’”的提議具有遠大意義和可行性，調研報告提交福安市委市政府，立即被采納。
2006年，福安市委、市政府成立了以時任福安市委書記陳家東為組長的茶業(yè)發(fā)展領導小組，并定下了“五個一”戰(zhàn)略工程，即打造一個公共品牌———“坦洋工夫 ”;每年新植高香型茶樹良種子1萬畝;建設一個海峽大茶都;每年舉辦一屆茶事活動;建設一個現(xiàn)代化廠房加工區(qū)。
當正式文件發(fā)出，陳成基喜極而泣，但令他想不到的是，此后三年間，一個又一個關于“坦洋工夫 ”的喜訊接連傳來，變化之大，更是亂花迷眼，叫人目不暇接。
盛裝出場 人民大會堂打響第一炮
2006年10月21日，在北京人民大會堂，許久未經(jīng)市場洗禮的“坦洋
