湖北名茶:采花毛尖|綠茶
采花毛尖 屬于綠茶類。產(chǎn)于湖北省五峰土家族自治縣西部的采花鄉(xiāng)。該縣地處江漢平原與云貴高原的過(guò)渡地帶，具有奇、險(xiǎn)、美、全四大特色的國(guó)家森林公園“柴埠溪”，就坐落在五峰奇山河谷之中，距宜昌市90公里，是長(zhǎng)江三峽旅游帶的重點(diǎn)景觀之一。
《茶經(jīng)》記載：“峽州山南出好茶”，即指今五峰土家族自治縣。該縣境內(nèi)群山疊翠，云霧繚繞，空氣清新，雨水豐沛，素有“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”、“三峽南岸后花園”之美譽(yù)，產(chǎn)自這里的茶葉以其香清、湯碧、味醇、汁濃及強(qiáng)身健體而著稱。
產(chǎn)地
五峰在歷史上是宜紅工夫茶的主產(chǎn)地，同時(shí)也生產(chǎn)白毛尖、茸勾等名綠茶。清康熙年間開始流傳的《采茶歌》道：“采茶去，去入云山最深處……年年常作采茶人，飛逢雙賓衣襤褸，采茶歸去不自嘗，婦姑烘焙終朝忙，須臾盛得青滿筐，誰(shuí)其販者湖南商�！�
20世紀(jì)80年代創(chuàng)制的采花毛尖 茶，外形細(xì)秀翠綠悅目，內(nèi)質(zhì)香高持久，滋味鮮醇回甘。
品質(zhì)特點(diǎn)
采花毛尖 的品質(zhì)特征為：外形細(xì)秀勻直顯露，色澤翠綠油潤(rùn)，香氣高而持久，滋味鮮爽回甘，湯色清澈，葉底嫩綠明亮。
采花毛尖 選用綠色食品和有機(jī)茶基地的優(yōu)質(zhì)芽葉精制而成，富含硒、鋅等微量元素及氨基酸、芳香物質(zhì)、水浸出物，使茶葉形成香高、湯碧、味醇、汁濃的獨(dú)特品質(zhì)，對(duì)增強(qiáng)人體免疫力具有重要的功效。
采花毛尖 問(wèn)世以來(lái)，多次被評(píng)為省、部級(jí)名優(yōu)產(chǎn)品，1995—2001年連續(xù)四屆獲得中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)；1999—2003年連續(xù)三屆被湖北省消費(fèi)者委員會(huì)評(píng)為消費(fèi)者滿意商品；1999—2002年連續(xù)兩屆被湖北省農(nóng)業(yè)廳評(píng)為湖北十大名茶；2001年被湖北省人民政府認(rèn)定為湖北省名牌產(chǎn)品；2002年被湖北省工商局認(rèn)定為湖北省著名商標(biāo)。采花毛尖 已獲批成為釣魚臺(tái)國(guó)賓館專供茶，成為湖北省首個(gè)真正意義的“貢茶”品牌。采花毛尖 由此成為湖北第一的中國(guó)名茶。
宜昌采花毛尖
背景
采花鄉(xiāng)茶葉生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)的特色是開發(fā)早、規(guī)模大、名茶多。1997年，湖北省茶葉專家在采花鄉(xiāng)考察后確認(rèn)，采花不僅是“湖北茶葉第一鄉(xiāng)”，而且是“湖北名茶第一鄉(xiāng)”，“楚天茶葉第一鄉(xiāng)”由此得名。
經(jīng)濟(jì)效應(yīng)
歷經(jīng)多年的開發(fā)與經(jīng)營(yíng)，茶葉己撐起采花鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的半壁河山，茶葉單項(xiàng)稅收占五峰全縣茶葉稅收的40%，占全鄉(xiāng)財(cái)政收入的50%，茶葉收入占全鄉(xiāng)農(nóng)民人平純收入的30%。近年來(lái)，茶葉產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程加快，已形成一個(gè)集團(tuán)(采花毛尖 集團(tuán))、兩大名茶(采花毛尖 、天麻劍毫)、兩萬(wàn)多畝無(wú)公害名優(yōu)茶基地、聯(lián)合8000個(gè)農(nóng)戶的茶葉產(chǎn)業(yè)鏈。良好的生產(chǎn)環(huán)境，獨(dú)特的土壤、氣溫、山水條件，賦予采花茶優(yōu)良的品質(zhì)。
榮譽(yù)
宜昌茶葉
