七子餅茶喝法|七子餅茶沖泡程序
普洱七子餅茶，是中外歷史上，用國(guó)家法律來(lái)規(guī)定外形、重量、包裝規(guī)格的唯一茶品�！皥A如三秋皓月，香于九畹之蘭”，這是乾隆皇帝對(duì)七子餅茶的品評(píng)，由此看來(lái)普洱茶早在古代就皇帝所品飲。七子茶餅產(chǎn)于云南，屬于緊壓茶，其外形美觀(guān)，其普洱七子餅茶喝法及沖泡程序及其講究的。
七子餅茶，又稱(chēng)圓茶，是云南的一種傳統(tǒng)名茶。七子餅茶也屬于緊壓茶，它是將茶葉加工緊壓成外形美觀(guān)酷似滿(mǎn)月的圓餅茶，然后將每7塊餅茶包裝為1筒，故得名“七子餅茶”。七子餅茶外形結(jié)緊端正，松緊適度。熟餅色澤紅褐油潤(rùn)(俗稱(chēng)豬肝色)，湯色紅濃明亮，滋味濃厚回甘，帶有特殊陳香或桂圓香。
普洱七子餅茶喝法：
1、先觀(guān)其湯色，泡出的七子餅茶湯色紅黃鮮亮。
2、其次聞其香，茶湯清香，有淡淡的桂圓、玫瑰、樟、棗、藕等香味并伴有特殊的陳香。
3、最后品其味，啜飲入口，茶湯入口略感苦澀，讓茶湯于喉舌間略作停留一下，邊吸氣邊在舌尖打轉(zhuǎn)，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦，并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面，滿(mǎn)口芳香，甘“生津”，令人神清氣爽。
七子餅茶沖泡程序：
1、將切開(kāi)的茶餅置入濾杯中，約10克，再煮開(kāi)的沸水注入約茶具容量 1/4 的位置，蓋末茶葉。
2、等待片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水;再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。
3、打開(kāi)杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置于杯蓋內(nèi);第一杯香濃醇和的七子茶就泡好了。
4、在品茶之余可別忘了濾杯中的茶葉，不用棄掉，普洱茶是非常耐泡的，在將喝完第一道時(shí)，可以將濾杯放回茶杯中，再次注水，蓋上，靜置小會(huì)兒，第二杯七子茶又泡好了。
5、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝，綜合茶性，以免過(guò)濃。
6、第四次以后，每增加一泡即增加15秒鐘，以此往后推。
關(guān)于普洱七子餅茶喝法及沖泡程序就介紹到這，希望本文的介紹對(duì)大家了解此知識(shí)有所幫助。其實(shí)，茶葉的沖泡過(guò)程中有很多講究，特別對(duì)于泡功夫茶來(lái)說(shuō)，在茶具上的選擇就及其重要。建議大家根據(jù)自己喜歡的口感來(lái)泡飲相對(duì)應(yīng)的茶品。
七子餅茶喝法
七子餅茶沖泡程序
