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花茶泡法教學(xué)視頻|學(xué)泡茶

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該怎么泡才能泡出“滋味”來(lái)? 要從選,的品種來(lái)介紹,下面就正確泡花的方法做一介紹。
的泡法的正確方法
泡好從挑選開(kāi)始
味與花香巧妙地融合,構(gòu)成湯適口、芬芳的韻味。要想泡出一壺好,首先要做的就是選擇優(yōu)質(zhì)的花草材料。要選擇葉完整、果實(shí)顆粒較大,帶有一點(diǎn)光澤的花草。此外,也可以用鼻子聞一聞,香味濃郁的泡起來(lái)味道自然較好,假如可以試喝的話,喝起來(lái)清爽甘甜的,也是優(yōu)秀的花草
品種不同要區(qū)別對(duì)待
由于水質(zhì)與水溫都是沖泡花色香味的重要因素,泡飲花,要以能維護(hù)香氣不致無(wú)效散失和顯示質(zhì)美。對(duì)于沖泡特別細(xì)嫩的花。因此,宜用透明杯,便于觀賞。用90℃左右的開(kāi)水沖泡,隨即加上杯蓋,以防香氣散失。此時(shí),可對(duì)著光線,透過(guò)觀察在水中上下沉浮,以及葉徐徐開(kāi)展、復(fù)原葉形、滲出汁湯色的變化過(guò)程。沖泡3分鐘后,揭開(kāi)杯蓋一側(cè),頓覺(jué)芬芳撲鼻而來(lái),也可湊著香氣作深呼吸,充分領(lǐng)略愉悅香氣。