什么是茶船|茶船的起源與發(fā)展
“茶船”,又名“茶托”或“盞托”,亦稱茶托子、茶拓子。古代漢族民間流行的一種置茶盞的承盤。始于南朝。其用途以承茶盞防燙手之用,后因其形似舟,遂以茶船或茶舟名之。
清代寂園叟《陶雅》中提到:“盞托,謂之茶船,明制如船,康雍小酒盞則托作圓形而不空其中。宋窯則空中矣。略如今制而頗樸拙也!笨梢姶茶托出現(xiàn)于明代。
在茶具這個龐大的家族中,茶船雖處于從屬地位,卻不可或缺。此外,黃河故道還有茶船畫舫。使游客一面觀賞黃河故道兩岸風(fēng)光,一面品相片,吃茶點、茶食,享受小曲與戲曲精彩片段。相關(guān)經(jīng)典名句:“一器成名只為茗,悅來客滿是茶香!
起源與發(fā)展
茶船始于南朝。唐代逐漸增多,由盞托演變而來,據(jù)李匡義《資暇錄》卷下記載:“始建中(780-783年),蜀相崔寧之女以茶盅無襯,病其燙指,取子承之。既啜而盅傾,乃以臘環(huán)子之央,其盅遂定。即命匠以漆環(huán)代蠟,進于蜀相。蜀相奇之,為制名而話于賓親,人人為便,用于代。是后,傳者更環(huán)其底,愈新其制,以致百狀焉!
李匡義認為盞托最早出現(xiàn)于唐代,其最主要的目的是喝茶時防止手指被燙而設(shè)計的。不過據(jù)考古材料證實盞托的出現(xiàn)應(yīng)早于唐代,最早可追溯到東漢時的青瓷耳杯托盤。浙江是青瓷的故鄉(xiāng),大約東漢晚期,成熟的青瓷已在上虞小仙壇一帶生產(chǎn)。耳杯系酒具之一,又稱為羽觴,因橢圓形杯體兩側(cè)裝飾有兩橫耳,后人稱之為耳杯。從考古發(fā)掘材料來看,東漢既有帶單耳杯的青瓷托盤,亦有帶雙耳杯的托盤,有的出土耳杯中還帶有小勺,以備勺酒之用。
到了漢代,記載飲茶的史料漸多,特別是在西南一帶的四川,當(dāng)時文人雅士留下不少描寫飲茶的文字記載。到了兩晉南北朝,茶飲流布更廣,茶已在上層貴族之間流行。
作為典型茶具的盞托這時已出現(xiàn),以考古發(fā)掘?qū)嵨餅槔汉祥L沙沙子塘東晉墓里就出土了青瓷盞托;1975年江西省吉安縣考古發(fā)掘了南朝齊永明十一年(493年)紀(jì)年墓,其中就有青瓷盞托,這些紀(jì)年墓出土的青瓷盞托更好地說明飲茶在當(dāng)時的盛行。
什么是茶船
茶船的起源與發(fā)展