茶藝師中級理論知識試卷2|茶藝師試卷
斯人對茶飲愛好的特點(diǎn),茶藝師在服務(wù)中可向他們推薦一些( )茶點(diǎn)。
A、花生酪 B、牛肉干 C、咸橄欖 D、蘿卜干
73. 巴基斯坦人飲茶普遍愛好( )而西北部流行飲( )。
74. 巴基斯坦人大多習(xí)慣飲紅茶,西北地區(qū)流行飲( ),多數(shù)配以糖和豆蔻。
75. ( )飲茶,大多推崇純茶清飲,茶藝師可根據(jù)賓客所點(diǎn)的茶品,采用不同方法沏茶。
A、漢族 B、苗族 C、白族 D、侗族
76. 藏族喝茶有一定禮節(jié),三杯后當(dāng)賓客將添滿的茶湯一飲而盡時(shí),茶藝師就( )。
A、繼續(xù)添茶 B、不再添茶 C、可以離開 D、準(zhǔn)備送客
77. 接待蒙古族賓客,敬茶時(shí)當(dāng)客人將手平伸,在杯口蓋一下,這表明( )。
A、茶湯好喝 B、不再喝了 C、想繼續(xù)喝 D、稍停再喝
78. ( )為表示對客人的敬重,對尊貴賓客要斟茶三道,俗稱“三道茶”。
A、壯族 B、維族 C、傣族 D、回族
79. 為( )賓客服務(wù)時(shí),盡量當(dāng)賓客的面沖洗杯子,端茶時(shí)要用雙手。
A、傣族&nb