茉莉花茶的品鑒方法|茶葉品鑒

  ...花香兩個(gè)方面考量，好茶坯要求茶香純正，無(wú)煙味、糊味、水味、悶味等異雜味，茶味鮮爽、醇厚、順滑、耐泡，回味甘甜。 花香不但要求濃度、鮮靈度(活性)，還要求純度，濃度差容易透出素坯的青味，沒(méi)有鮮靈度則花香呆板、掛香不持久，活性差。多數(shù)加工企業(yè)有玉蘭打底的習(xí)慣，玉蘭過(guò)多則易透蘭，另外玉蘭花帶酸味、麻味和澀味，會(huì)影響茶葉的口感�，F(xiàn)在一些高級(jí)茶友更崇尚品飲不添加玉蘭的純茉莉花茶，這樣不僅花香的純度好，而且保持了茶葉的天然本味。茉莉花茶的品鑒方法茶葉品鑒

本文標(biāo)簽: 茶葉品鑒

什么是好茶，好茶的標(biāo)準(zhǔn)是什么？|茶葉品鑒

  ...滿足口腹之欲，而忽視了茶的健康本質(zhì)。堅(jiān)決抵制農(nóng)殘、重金屬等有害物質(zhì)超標(biāo)的茶�！　×�、好茶讓人愉悅　　不要認(rèn)為這是條主觀標(biāo)準(zhǔn)，好茶讓人愉悅是因?yàn)楹貌柚械姆枷阄镔|(zhì)和某些成份，喝過(guò)會(huì)促進(jìn)多巴胺的分泌，從而使人心情愉悅，頭腦清醒，而不好的茶會(huì)讓人越喝越郁悶。對(duì)于喝茶的人來(lái)說(shuō)，再多的標(biāo)準(zhǔn)都抵不過(guò)好喝。一杯茶，一杯好茶，重要的是對(duì)味�！　∽詈笠稽c(diǎn)也是最重要的一點(diǎn)，喝自己喜歡的茶，喝適合自己的茶，茶無(wú)定味，適者自珍！什么是好茶，好茶的標(biāo)準(zhǔn)是什么？茶葉品鑒

本文標(biāo)簽: 茶葉品鑒 什么是好茶

怎么鑒別茶里面有沒(méi)有添加香精？|茶葉品鑒

  ...香精在80度的水溫下，已經(jīng)迅速溶解出香了。　　第四點(diǎn)，沖泡后，如果每一泡茶香都下降的很快，而且茶香缺乏變化，甚至沖泡到第三泡時(shí)，就沒(méi)有了茶葉的香氣，也有可能是添加了香精�！　〉谖妩c(diǎn)，茶葉喝完后，先不用洗杯，隔夜之后，第二天早上你會(huì)發(fā)現(xiàn)茶杯里會(huì)有一層厚厚的茶漬，如果茶漬的顏色呈淺黃、深黃、橘黃等黃橙色系的均可表示這道茶不含有任何添加劑，反之如果茶漬呈現(xiàn)出淺綠、深綠、墨綠等其他顏色則表示這道茶可能含有添加劑。怎么鑒別茶里面有沒(méi)有添加香精？茶葉品鑒

本文標(biāo)簽: 茶葉品鑒

茶葉品鑒:自身口感對(duì)茶口感的影響

  ...意思。人體失衡，津液自然失衡，口感也就不正常了。不正常的口感試茶當(dāng)然就不會(huì)準(zhǔn)。所以試茶前，先要感覺(jué)自身的口感好不好。 不但茶有一定的客觀性，人的口感也是有一定的客觀性的。很多不明此理的茶友，以為其他任何人說(shuō)這個(gè)茶好不好都沒(méi)有關(guān)系，主要是自己覺(jué)得這個(gè)茶好不好就行了。這只能是自我陶醉。照這樣的以為，就任何人都可以創(chuàng)造出一個(gè)好茶了。事實(shí)上肯定是不可以的。因?yàn)楹貌枋切枰�大眾公認(rèn)的。我們只有遵從“茶”的客觀性，才會(huì)找到好茶，喝上好茶的。茶葉品鑒茶口感

本文標(biāo)簽: 茶葉品鑒