鐵觀音如何保存色澤和新鮮味？

   鐵觀音氣味芬芳，深受大家的喜愛(ài)，這里為大家介紹兩種鐵觀音的保存方法�！　〕�溫保存　　常溫保存鐵觀音是指保存空間的溫度，隨著氣溫而不斷變動(dòng)。鐵觀音茶葉后發(fā)酵氧化作用隨著溫度提升而加速引起品質(zhì)劣變，因此要保持茶葉品質(zhì)，尤其是色澤以低溫保存較為有效。但低溫保存的成本較高。除非品質(zhì)特優(yōu)或長(zhǎng)期保存，一般短期保存（一個(gè)月以內(nèi)）或中下級(jí)茶葉，以常溫保存即可。但安溪鐵觀音、龍井或碧螺春等無(wú)論保存期長(zhǎng)或短，仍應(yīng)行低溫保存以保持色澤和新鮮味�！　¤F觀音的低溫...

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如何才能保存鐵觀音的鮮味|鐵觀音的保存方法

  ...時(shí)間的推移進(jìn)行后發(fā)酵，這樣的茶葉就可以較長(zhǎng)時(shí)間的保存，如果茶葉已開始就讓其發(fā)酵到波峰，那在保存的過(guò)程中就要注意抑制茶葉的后發(fā)酵的形成條件-即控制溫度和空氣的接觸，如果茶葉的發(fā)酵已經(jīng)過(guò)來(lái)波峰點(diǎn)，茶葉就難入上乘境界!　　家庭珍藏鐵觀音的保存方法　　一般來(lái)說(shuō)，我們買的鐵觀音茶葉基本上是每泡7克的包裝，這種茶葉包裝方法采用了真空壓縮包裝法，如果是這樣的包裝，并附有外罐包裝的，如果您近期(20天之內(nèi))就會(huì)喝完的，一般只需放置在陰涼處，避光保存，如果您想達(dá)到

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