黃茶君山銀針|黃茶茶文化視頻

   君山又名洞庭山，為湖南岳陽市君山區(qū)洞庭湖中島嶼。島上土壤肥沃，多為砂質(zhì)土壤，年平均溫度16~17度，年降雨量為1340毫米左右，相對濕度較大,三月至九月間的相對濕度約為80%，氣候非常濕潤。春夏季湖水蒸發(fā)，云霧彌漫，島上樹木叢生，自然環(huán)境適宜茶樹生長，山地遍布茶園。 君山銀針品質(zhì)獨(dú)特，與君山島上的氣候、土質(zhì)、植被密不可分 ...

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茶葉中的腦黃金--黃茶

   導(dǎo)語：黃茶含有的豐富的茶黃素，而茶黃素被稱為茶葉中的腦黃金，對臟器、脾、皮膚都有很好的療效。究竟該怎樣品鑒黃茶呢？ 文字實(shí)錄： 王乾宇：戲作小詩君莫笑，從來佳茗似佳人，親愛的鳳凰茶館網(wǎng)友朋友們大家好，我是王乾宇，歡迎大家來茶館作客，今天我為大家請到的兩位嘉賓是，北京山水易茗茶葉研究所副所長袁洪毅袁博士。 袁洪毅：大家好。 王乾宇：另一位嘉賓是正向情商沙龍?zhí)匮�講師陳影陳女士，歡迎陳老師。 陳影：大家好。 王乾宇：應(yīng)廣大網(wǎng)友的要求，咱們...

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黃茶茶藝表演視頻

   黃茶的性質(zhì)接近于綠茶，所以可用綠茶茶藝的程序來沖泡黃茶。不過，黃茶中的君山銀針很有特征，且是中國名茶中的佼佼者，為了杰出宣揚(yáng)該茶，筆者特為它專門規(guī)劃了一套茶藝程序�！　�(一)器皿挑選　　水晶玻璃杯4只，酒精爐具一套，茶道具一套，青花茶荷一個(gè)，茶盤一個(gè)，茶池一個(gè)，香爐一個(gè)，香一支，茶巾一條�！　�(二)根本程序　　1．焚香——焚香靜氣可通靈�！　�2．滌器——滌盡凡塵心自清�！　�3．鑒茶——蛾皇女英展仙姿�！　�4．投茶——帝子投湖千古情。　　5．潤茶——...

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黃茶知識及沖泡品飲|韓義海茶道教學(xué)

  2015簡茶坊韓義海茶道教學(xué)之黃茶知識及沖泡品飲（上） 黃茶是中國特產(chǎn)。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽；如溈山毛尖、泉城紅、泉城綠、平陽黃湯等均屬黃小茶；而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和廣東大葉青則為黃大茶。黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是“黃葉黃湯”。湖南岳陽為中國黃茶之鄉(xiāng)。黃茶的制作與綠茶有相似之處，不同點(diǎn)是多一道悶堆工序。這個(gè)悶堆過程，是黃茶制法的主要特點(diǎn)，也是它同綠茶的基本區(qū)別。綠茶是不發(fā)...

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微電影《君山銀針 一杯茶 一輩子》

   君山銀針，產(chǎn)于湖南岳陽君山。由未展開的肥嫩芽頭制成，芽頭肥壯挺直、勻齊，滿披茸毛，色澤金黃光亮，香氣清鮮，茶色淺黃，味甜爽，沖泡看起來芽尖沖向水面，懸空豎立，然后徐徐下沉杯底，形如群筍出土，又像銀刀直立。假銀針為清草味，泡后銀針不能豎立。成品茶按芽頭肥瘦、曲直，色澤亮暗進(jìn)行分級。以壯實(shí)挺直亮黃為上。優(yōu)質(zhì)茶芽頭肥壯，緊實(shí)挺直，芽身金黃，滿披銀毫；湯色橙黃明凈，香氣清純，葉底嫩黃勻亮。實(shí)為黃茶之珍品。 黃茶之珍品。

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