歷史·百年沱茶：從景谷到下關(guān)（上）

   　　百年沱茶：從景谷到下關(guān)（上） 　　沱茶從誕生到當(dāng)下，已接近百年。對(duì)大多數(shù)人來說，百年已經(jīng)超過他的一生；對(duì)于歷史，百年仍然保留著適度的鮮活。在《普洱》雜志本2011年10月刊上，筆者曾就沱茶的歷史和意義做了概括性的闡述，當(dāng)時(shí)的闡述更偏重于文獻(xiàn)。從本期開始，筆者將就前文遺留的一些概念做一點(diǎn)補(bǔ)充闡釋，同時(shí)通過對(duì)一些沱茶家族第一代、第二代、第三代的采訪，給大家講述一些有趣的創(chuàng)業(yè)故事和傳說。 　　沱茶是不是橫空出世的? 　　沱茶的誕生有人說是1902年，有人...

本文標(biāo)簽: 沱茶 下關(guān) 景谷

銀生節(jié)度銀生府與銀生古城

  ...居地，厲大理段氏莫能服。元中統(tǒng)三年平之，以所部隸威楚萬戶。至元十二年，置開南州，仍隸威楚路。明洪武中改為景東府，隸云南布政使司。本朝初因之，屬云南省。乾隆三十年改景東廳”⑨。“銀生城在撲�。�南澗）之南。去龍尾城（下關(guān)）十日程”⑩。范文瀾的《中國通史》、《云南百科全書》載：銀生節(jié)度與銀生府同城而治，位于景東縣城，即今景東彝族自治縣錦屏鎮(zhèn)。 　　銀生節(jié)度、銀生府的轄境。銀生節(jié)度，“領(lǐng)有銀生城、開南城、威遠(yuǎn)城、奉逸城、利潤(rùn)城、

本文標(biāo)簽: 明 作用 下關(guān)

歷史:云南鳳慶風(fēng)云（二）

  ...鳳山茶園和市場(chǎng)需求旺盛的帶領(lǐng)下，“二十年前至荒山小嶺，無不栽茶，而青蔥成林矣。清明春尖茂發(fā)，鄉(xiāng)民爭(zhēng)相競(jìng)購，白芽雀舌，價(jià)甚昂焉。” 　　那時(shí)順寧本地的制茶種類主要是曬青散茶、100余克的小餅茶和茶磚。曬青散茶主要提供給下關(guān)的茶莊做沱茶，小餅茶供給維西傈僳族同胞，茶磚則是本地的高檔產(chǎn)品，專為送禮、饋贈(zèng)之用。云南中國茶葉公司的加入，才使鳳慶成為云南乃至世界最著名的紅茶產(chǎn)區(qū)。 　　1938年，成立不久的中國茶葉公司因抗戰(zhàn)軍興，東南茶葉產(chǎn)區(qū)大多淪為

本文標(biāo)簽: 中國茶葉 中國茶 綠茶

云南鳳慶風(fēng)云（一）

  ...業(yè)并沒有因?yàn)楦某瘬Q代而終止，實(shí)業(yè)團(tuán)仍勤勤懇懇地在鳳山上開荒、樹桑、養(yǎng)蠶、種茶。1939年，順寧茶園從鳳山發(fā)展到全縣，總面積達(dá)14748畝。而甘自東、木正明及其后代們，則因茶致富，不僅僅更加勤勤懇懇地種茶、制茶，而是將自己的茶莊開到了下關(guān)，讓順寧茶（鳳山茶）之名享譽(yù)全滇并順著長(zhǎng)江傳向更遙遠(yuǎn)的地方。 　　順寧茶的發(fā)展還與沱茶的發(fā)展息息相關(guān)。早年，順寧茶是由馬幫將各茶莊收購之茶運(yùn)抵下關(guān)銷售的。由于鳳山就在縣城城邊，茶葉采摘和制造的距離相對(duì)較近，因此，茶葉的

本文標(biāo)簽: 沱茶 普洱茶 下關(guān)

歷史:從陳永記到華勝茶莊（上）

  ...儲(chǔ)、銷售幾個(gè)環(huán)節(jié)。而這些環(huán)節(jié)，又由一些行業(yè)幫會(huì)（如紅糖幫、紙煙幫）或地域幫會(huì)（如川幫、滇西幫、滇南幫）所控制。為了打破行業(yè)幫會(huì)體制，一些商人則正在籌劃創(chuàng)立公司。具體到茶葉行業(yè)，民國前生產(chǎn)、運(yùn)輸由茶幫專營，茶幫以石屏人為主；下關(guān)、四川方面的茶葉經(jīng)營者則加入滇川茶葉工會(huì)，也就是另一個(gè)行業(yè)、地域結(jié)合形成的商幫；倉儲(chǔ)、批發(fā)由茶行壟斷，茶行的經(jīng)營者一般也是茶幫成員，比如天申行老板周肇京在茶幫中地位就很高；銷售則由蘆茶行的茶鋪（或茶莊）負(fù)責(zé)。三大涉茶行...

本文標(biāo)簽: 茶鋪 明 普洱茶