苦茶油的營(yíng)養(yǎng)成份

  　　苦茶油采自苦茶樹(shù)的果實(shí)－－苦茶籽﹐成品食用苦茶油經(jīng)脫殼日曬后循古法斧炒﹑粉碎﹑壓榨﹑澄清﹑過(guò)濾而成。 　　苦茶油屬不飽和脂肪酸（油酸﹑硬脂酸﹑亞油酸﹑次亞麻油酸和稀有珍貴的十二烯酸）。根據(jù)古醫(yī)典記述﹐苦茶油含有山茶甘素﹑蛋白質(zhì)﹑玉蕊醇﹑維生素E﹑礦物質(zhì)鉀﹑磷﹑鎂﹑鈣…等天然營(yíng)養(yǎng)成份。小粒種苦茶籽由于果粒小﹑產(chǎn)量少﹐含油量低﹐古來(lái)被稱上品之食養(yǎng)﹑食補(bǔ)﹑食療之補(bǔ)品﹐顧胃﹑顧氣管﹐中醫(yī)界因而倍加推薦與稱許。苦茶油乃天然營(yíng)養(yǎng)健康食品之一。 　　食...

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福安綠茶系列“仙山綠”沼氣炒制技術(shù)

  ...主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，而且種類較多，有綠茶、紅茶、烏龍茶、茉莉花茶等。綠茶比重約占茶葉總數(shù)的50％，加工主要以電鍋手工炒制和廠家精制為主。近年來(lái)國(guó)家大力推廣沼氣建設(shè)，福安70％的農(nóng)村都已使用沼氣，既清潔又環(huán)保且供應(yīng)充足、節(jié)能省電。綠茶系列“仙山綠”也稱“苦茶”，主要是由福安菜茶制作而成，福安市現(xiàn)有菜茶面積3370畝。城陽(yáng)鄉(xiāng)仙嶺村“仙山綠”茶葉精制廠通過(guò)兩年試驗(yàn)采用沼氣炒制的“仙山綠”綠茶，茶葉品質(zhì)好，經(jīng)濟(jì)效益佳，完成機(jī)構(gòu)：福安市城陽(yáng)鄉(xiāng)農(nóng)技站,福建福安355000

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