探討:普洱“南倉(cāng)”“北倉(cāng)”誰(shuí)更好?
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普洱圈魚(yú)龍混雜,某些別有用心的人故意將普洱老茶“神化”,以用來(lái)抬高市價(jià)。茶友們霧里看花水中望月,往往搞不清老茶究竟為何物。那么,茶界專(zhuān)家們是如何看待這個(gè)問(wèn)題的呢?前不久,來(lái)鄭州參加茶事活動(dòng)的中國(guó)茶界著名專(zhuān)家吳錫端和臺(tái)灣著
名茶人呂禮臻談了對(duì)此的看法。
吳錫端認(rèn)為,普洱茶發(fā)展至今,關(guān)于倉(cāng)儲(chǔ)仍是一塊空白領(lǐng)域,沒(méi)有做過(guò)一個(gè)科學(xué)的研究去決定普洱茶在什么樣的濕度、溫度和地域是最好的,或者說(shuō)存放的普洱茶口感是更適合去品飲的。那么普洱茶究竟適合怎樣的倉(cāng)儲(chǔ)