普洱茶珍品：可以興普洱茶磚

  ...茶歷史意義。 　　第一，可以興磚茶是普洱茶歷史上唯一的“十兩磚”，與目前云南流通市場上用作茶商廣告噱頭之250公克（六兩半）的磚茶有天壤之別； 　　第二，可以興磚茶是生茶磚的杰出代表，也是唯一存留下來的生茶磚，現(xiàn)今之熟茶磚與其相比，猶如野雞比鳳凰； 　　第三，易武與勐海的茶菁，一樣的聞名于世，但易武茶葉以栗紅色為佳，而勐海則以黑色為上佳。可以興磚茶就是以細黑條索、上好的勐海普洱茶菁制造的，它堪稱黑色普洱茶的標本了； 　　第四，可以興磚

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歷史：金三角尋茶記（六）

  ...很明顯，這些茶都是大葉種茶，是人工栽培的野放茶。茶林就在離村寨不遠的公路邊，與這片茶地相對的公路另一邊，也是大樹茶林地。 　　回到村里，我們在龍陵人潘永昌開設的仙山茶行買了一點干茶褐紅的野茶，當時我們以為是按照云南工藝生產(chǎn)的熟茶，回到昆明一泡，并不是渥堆茶，而是泰國傳統(tǒng)工藝制作的半紅青茶。 　　離開茶房村，我們來到三四公里外的老李客棧。老李客棧的老板是李開明，我們到的時候他回中國去了，他的義子朱紹臻接待了我們�？蜅Ｋ闹荛L滿了野茶，有些野茶的樹

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易武普洱茶歷史

  ...普洱茶。 　　云南農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所副所長梁明志說，普洱茶的得名還和它與眾不同的制作工藝有關。 　　“普洱茶用云南的大葉茶作為曬青原料，通過加工工藝，一個（是）壓制成形的（叫）生茶，還有（一個是）渥堆發(fā)酵后加速陳華叫熟茶。按照普洱茶加工工藝生產(chǎn)的茶，都叫普洱茶。” 　　清朝初期，初制普洱茶時，茶農(nóng)們將采摘的茶殺青后在陽光下曝曬，之后先制成曬青毛茶，而后蒸壓成形，制成圓形緊茶。將這種曬青毛茶也就是生茶從產(chǎn)地運出，人背大約需要12天，馬...

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為“普洱茶”原產(chǎn)地正本清源——讀《普洱茶記

  ...”、“興海”、“云茶科技”、“博友”、“七彩云南”、“陳升”等一大批骨干企業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)上乘，深受國內(nèi)外消費者的青睞，勐海普洱茶品牌閃耀，名揚天下。勐海早已被人們譽為普洱熟茶的“圣地”。 　　說到西雙版納通往內(nèi)地的茶馬古道其實有很多，但主要的是兩條：一條是從西雙版納的易武—曼落—麻黒—曼撒—曼松—倚邦—曼拱—勐旺（前面均屬西雙版納管轄）—黃

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普洱茶三次發(fā)展軌跡

  ...恢復生產(chǎn)。1956年實現(xiàn)公私合營，進入完全的國有計劃經(jīng)濟時代。但由于管理的粗放、大躍進的人為破壞，剛剛恢復的生產(chǎn)又不斷遭受重大破壞，僅能相對滿足內(nèi)需，對外創(chuàng)匯則很困難。1966年文革后茶葉發(fā)展幾成停頓狀態(tài)。 　　上世紀70年代中期，熟茶發(fā)酵技術成熟，重新組合現(xiàn)有資源后省公司開始著手擴大國外市場。70年代后期經(jīng)由香港茶商的中介，開始了同法國長期而穩(wěn)定的普洱茶貿(mào)易。并先后打開日本、東南亞等市場。此時對外交易的中心在香港及廣州，產(chǎn)品主要為新制生、熟茶品。老茶...

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