普洱茶在清朝的發(fā)展

  ...”(人頭形狀的茶團(tuán))1個(gè)，重約5斤，形狀完整，色澤鮮明。 　　在清朝的時(shí)候，普洱茶不僅作為茶中珍品上貢朝廷，還曾作為禮品饋贈(zèng)他國(guó)。滿清朝廷由于特別喜愛普洱茶，規(guī)定每年需上繳貢茶6.6萬斤。在普洱府治所在地寧洱鎮(zhèn)，官府專門設(shè)有茶廠、茶局，統(tǒng)管茶葉的精工制作和上貢朝廷。普洱茶上貢朝廷，是由地方官吏負(fù)責(zé)組織的。在進(jìn)貢清宮茶葉中，來自西雙版納原始森林的大葉種茶與各地進(jìn)貢的小葉種茶相比，茶葉、茶性大不相同。其茶味特別濃厚，助消化能力特別強(qiáng)，性溫味香，有...

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普洱茶在中國(guó)歷史上的幾次發(fā)展

  ...品博覽會(huì);普洱身影也在其中! 抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)以后,云貴,四川成為大后方,云南成為重要的軍用物質(zhì)的輸入和存放基地而美國(guó)人援助中國(guó)軍火條件就是用云南的錫和茶進(jìn)行交換，由于國(guó)民中央政府的大力倡導(dǎo)、努力，以現(xiàn)代體制運(yùn)作和管理的公司以及大型茶廠相繼成立：1938年云南中國(guó)茶葉貿(mào)易股份有限公司成立；1939年順寧實(shí)驗(yàn)茶廠（鳳慶茶廠前身）成立；1940年佛海實(shí)驗(yàn)茶廠（勐海茶廠前身）成立；1941年康藏茶廠（下關(guān)茶廠前身）成立等等當(dāng)時(shí)的背景都為了戰(zhàn)爭(zhēng)需要! 1949年新中國(guó)以后開始逐步...

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《勐�？h志》關(guān)于普洱茶的記述

  ...品。該產(chǎn)品造型美觀，形似圓月，因7餅裝為l筒，故稱“七子餅茶”，也稱‘圓茶&
quo;。具有“內(nèi)質(zhì)湯色紅黃鮮亮，香氣純高，滋味醇厚回甜”的特點(diǎn)和“降血脂，軟化血管、利尿、助消化”的藥用功效。 勐海茶廠于1974年開始加工七子餅茶，在總結(jié)傳統(tǒng)的制作工藝的基礎(chǔ)上，開拓創(chuàng)新，先后研制加工了熟餅、生餅2大品種7432、7532，7542、7572、8582、8592六個(gè)品號(hào)花色，其中7432，7532、7542、8582為生餅，7572、8592為熟餅。該產(chǎn)品1983年7月被國(guó)家...

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普洱茶的歷史斷層時(shí)期

  ...陳年普洱的需求，且商家也認(rèn)識(shí)到普洱茶“存放時(shí)間越長(zhǎng)，味道也就越濃越香”，而刻意將新茶加入存放陳化后再進(jìn)行銷售,普洱茶獨(dú)特的魅力已被也人所關(guān)注，這比后人提出普洱茶“越陳越香”的概念至少要早了半世紀(jì)以上。 可就是普洱茶即將憑借自己越陳越香的獨(dú)特魅力再放異彩時(shí)，時(shí)局動(dòng)蕩，百業(yè)凋零，隨著抗日戰(zhàn)爭(zhēng)與解放戰(zhàn)爭(zhēng)的爆發(fā)，中國(guó)大地陷入一片混亂，,西南邊垂之地亦難幸免，各地茶廠茶莊茶行紛紛停業(yè)，普洱茶的生產(chǎn)加工一度中斷，普洱茶的歷史出現(xiàn)斷層。

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普洱茶加工技術(shù)的統(tǒng)一時(shí)期

  ...屬中國(guó)茶業(yè)公司與云南全省經(jīng)濟(jì)委員會(huì)合資創(chuàng)建的“云南中茶葉股份有限公司”更名“中國(guó)茶業(yè)公司云南省公司”，隸屬中華人民共和國(guó)貿(mào)易部系統(tǒng)，于1950年3月9日由昆明軍事管制委員會(huì)派劉潔為首的軍事代表進(jìn)駐接管，下屬各茶廠均隨“省茶司”交軍事接管，經(jīng)稍事整頓后恢復(fù)生產(chǎn)，續(xù)寫普洱茶歷史的新篇章。 其后各民營(yíng)茶莊、茶行等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)也歸并國(guó)有，普洱茶的生產(chǎn)、加工由省茶司統(tǒng)一安排調(diào)配，普洱茶加工技術(shù)出現(xiàn)前所未有的統(tǒng)一局面。 1951年《中...

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