γ-氨基丁酸茶加工技術(shù)|茶葉科研成果

  ...葉的10-20倍。動物實(shí)驗(yàn)和臨床實(shí)驗(yàn)已證實(shí)，γ-氨基丁酸茶具有顯著的降血壓作用。目前已形成γ-氨基丁酸綠茶/紅茶/烏龍茶/白茶以及γ-氨基丁酸超微茶粉、速溶茶粉等系列產(chǎn)品，市場前景非常廣闊。 　　本技術(shù)成果包括（1）適制γ-氨基丁酸茶的茶樹品種7個；（2）一種提高γ-氨基丁酸含量的茶葉加工方法（國家發(fā)明專利ZL200310109054.3，授權(quán)日期2009年7月8日）。（3）γ-氨基丁酸綠茶/紅茶/烏龍茶/白茶以及γ-氨基丁酸超微茶粉/速溶茶粉的加工工藝，系列產(chǎn)品中γ-氨基丁酸茶的GABA

本文標(biāo)簽: 茶葉科研成果

國家茶樹新品種“中茶108”

  國家茶樹新品種“中茶108” 　一、成果簡介 　　品種來源：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所應(yīng)用60Co-α射線對龍井43進(jìn)行穗條輻照誘變，對輻照后代進(jìn)行單株選育而成。 　　審定情況：2010年全國茶樹品種鑒定委員會鑒定為國家品種 　　審定編號：國品鑒茶2010013 　　特征特性： 灌木型，中葉類，植株適中，樹姿半開張，分枝較密。葉片長橢圓形，上斜狀著生，葉色綠，葉面微隆，葉尖漸尖，葉質(zhì)較薄。一芽三葉百芽重25.5克，芽葉綠黃色，茸毛較少。春季養(yǎng)芽萌發(fā)特早，一芽一葉開采...

本文標(biāo)簽: 茶樹新品種

采用RAPD標(biāo)記對葡萄牙茶樹品種基因分化的研究

  采用RAPD標(biāo)記研究葡萄牙茶樹品種后代與取自肯尼亞和日本種質(zhì)資源庫茶樹品種的基因相似性。葡萄牙茶樹品種后代可歸類為中國變種、阿薩姆變種和尖萼亞種。在試驗(yàn)的118個隨機(jī)引種種，25個能產(chǎn)生信息豐富、重現(xiàn)性和多態(tài)性好的譜帶。利用這25個引物對71個葡萄牙茶樹品種后代進(jìn)行了DNA擴(kuò)增，結(jié)果獲得282條譜帶，其中195條是多態(tài)性的。用夏農(nóng)歧異度指數(shù)計(jì)算的表型頻率估計(jì)不同茶樹的基因多樣性，發(fā)現(xiàn)茶樹群體，包括葡萄牙茶樹品種有相當(dāng)明顯的基因變異性�；�于jaccard系數(shù)的UPGMA聚類分...

本文標(biāo)簽: 茶樹 茶樹品種

茶樹催發(fā)素

  ...用茶樹根際土壤分離獲得的有用微生物進(jìn)行人工發(fā)酵處理，從中提取對植物生長發(fā)育具有促進(jìn)作用的生理活性物質(zhì)，配以茶樹生長發(fā)育必需的微量元素和大量元素，制成茶樹葉面噴施劑“茶樹催發(fā)素”。 2． 利用“茶樹催發(fā)素”對全國50余個不同茶樹品種進(jìn)行了葉面噴施處理，證明“茶樹催發(fā)素”能使大多數(shù)茶樹品種提早春茶萌發(fā)期和春茶開采期5-7天，是一種高效安全的天然茶樹生長調(diào)節(jié)劑。 3． 在浙江、湖南、重慶、湖北、江西、江蘇、安徽等地累計(jì)推廣面積10萬畝，對露天栽培茶

本文標(biāo)簽: 茶樹 春茶 作用

加速茶園良種化 發(fā)展云南名優(yōu)茶

  ...，擴(kuò)大其種植面積。有了大面積的無性系良種茶園，機(jī)制名優(yōu)茶才容易上規(guī)模、上批量。由于芽葉萌發(fā)時(shí)間遲早不一，早期萌發(fā)的芽葉小、嫩度好，名優(yōu)茶檔次高，后期采制的芽葉大，檔次低，而同一檔次成茶顏色、形狀、大小是一致的，容易與用群體茶樹品種鮮葉所制茶葉相區(qū)別，防止假冒，以利于維護(hù)品牌，保持名優(yōu)茶的長遠(yuǎn)效益。 目前，我國茶樹良種推廣還未全面普及，全國無性系茶樹良種茶園面積只占茶園總面積的16%。云南省茶園總面積240多萬畝，開采茶園面積200多萬畝，兩者均居

本文標(biāo)簽: 茶園 茶樹 加工技術(shù)