普洱茶的味道是在口中變化的古董
...目前中國普洱茶的整體生產(chǎn)正逐步從一家一戶的家庭作坊式生產(chǎn)向工業(yè)化生產(chǎn)發(fā)展。普洱茶這個“可以入口的古董”,儼然已經(jīng)逐漸規(guī);
而在購買方面,陳茶在市面上已經(jīng)不多,同時判斷上并不容易,在購買時應(yīng)多注意。原則上,
普洱茶餅散發(fā)出來的氣味,可以作為判斷年份的參考之一。有甘醇氣味的應(yīng)該有五到十年的陳放,氣味平平不帶雜味的有三到五年,帶有生味與雜味的,就屬于新餅。最后,還可以看茶餅的松度,因為經(jīng)過與空氣長期接觸的氧化后,茶餅會疏松一些。不...