苦聰人茶文化探源

  ...是枝葉特別繁茂，遮天蔽日，越往里走越感到天地一片昏暗，難辨東西，獵手們面面相覷，一種從未有過的恐懼感由然而生。這時(shí)，一個(gè)名叫雷底巴的獵頭，讓眾獵手就地歇息，他迅速的選定了一棵更高大的樹，急速地攀了上去。別看他年事已高，攀緣工夫卻不減當(dāng)年，不到半袋煙工夫就爬上了樹梢。老樹枝頭長滿了肥嫩的芽葉，十分惹人喜愛，獵頭顧不及欣賞身旁的異樣，他急切地舉目四眺，試圖辨清回“卡”（寨子）的方向和路徑。然而，極至盡處，皆是茫茫林海與天邊相連，難以辨...

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西雙版納的普洱茶滇紅

  ...，輕扇彩翅，翩翩起舞，著名作家馮牧曾為此寫下優(yōu)美的散文名篇《瀾滄江邊蝴蝶會(huì)》。 　　去過了瀾滄江，還一定要到橄欖壩的傣族村寨，這里景色秀麗，民風(fēng)淳樸，充滿傣鄉(xiāng)的詩情畫意�！　　� 　　西雙版納物產(chǎn)豐富，著名的茶葉有普洱茶和滇紅工夫茶。 　普洱茶 　　茶史追溯 　　云南產(chǎn)茶歷史悠久，其中普洱茶的產(chǎn)制、貿(mào)易始于唐朝。因最古老的產(chǎn)區(qū)在滇南思茅、西雙版納一帶，集散于普洱府（今普洱縣）故稱普洱茶。歷史上，由于云南特殊的地理位置，茶葉運(yùn)銷很困難，茶葉在運(yùn)輸途

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云南茶文化初探

  ...而潮汕人尤甚。 　　潮汕人常喝的烏龍茶，屬半發(fā)酵茶，兼有發(fā)酵茶的營養(yǎng)，又有不發(fā)酵茶的清香。烏龍茶的特點(diǎn)就是釅、苦、香，由于它有抗?jié)�、消暑、暖胃、利水等多種功效，所以東南沿海一帶多生產(chǎn)和飲用這種茶，并形成一種特殊的模式，被稱為工夫茶，也寫作功夫茶，因而被外地人視為潮汕的最大特色。 　　和潮汕功夫茶的釅、苦、香，有得一拼的非云南人喝的大葉種茶莫屬了，拿火塘邊的烤茶來說事的話未免太極端，就城里普通人喝茶的陣勢(shì)也夠嚇人的，比方用碩大的咖啡瓶替代茶杯泡

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歷史悠久之云南普洱茶

  ...革開始的1966年，云南茶仍只有19萬擔(dān)。十年動(dòng)亂期間，茶葉發(fā)展緩慢，文革結(jié)束的1976年，面積到了127萬畝，而產(chǎn)量僅有32萬擔(dān)。 　　改革開放后的1990年，茶園面積達(dá)240萬畝，1998年產(chǎn)量達(dá)155萬擔(dān)，出口20多萬擔(dān)，創(chuàng)匯2250萬美元，創(chuàng)造了云南茶史的最大輝煌，茶類由1950年的單一曬青發(fā)展到烘青綠茶、炒青綠茶、工夫紅茶、ctc紅碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特優(yōu)茶、藝術(shù)品茶等。普洱茶也迎來了又一個(gè)輝煌時(shí)期。 　　這就是普洱茶歷史情況大略，大家通過閱讀是否加深了認(rèn)識(shí)了呢。

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普洱茶產(chǎn)地之老曼峨古茶山

  ...得知，老曼峨寨如今仍保持著3205畝古茶園，遍布在寨子四周邊的莽莽叢林中。普洱茶市場興起后，越來越多的茶商、茶葉愛好者喜歡上了老曼峨古喬木茶，先民留下的珍貴古茶園，為后代帶來了可觀的收益。為此，各家各戶對(duì)古茶園管理更加用心、下工夫。村里專門制定了嚴(yán)格的村規(guī)民約，保持好古茶園的原有生態(tài)環(huán)境，任何人都不能在古茶園中施用農(nóng)藥和化肥，確保老曼峨古喬木茶的獨(dú)特品質(zhì)。 　　一到春茶、秋茶采摘季節(jié)，每天都有不少省內(nèi)外的茶商、普洱茶愛好者駕車來到寨子選購古喬木

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