看普洱茶在中國歷史上的幾次發(fā)展

  ...時(shí)對外交易的中心在香港及廣州，產(chǎn)品主要為新制生、熟茶品。 本世紀(jì)80年代中期，繼香港經(jīng)濟(jì)騰飛之后臺灣經(jīng)濟(jì)也飛速發(fā)展,成為亞洲四龍,普洱茶作為我大中華的文明之一被人懷念并受到世界廣大華人的推崇,成為一種文化現(xiàn)象，由于中醫(yī)認(rèn)為普洱老茶具有補(bǔ)益氣血的作用，陳年茶價(jià)值被發(fā)現(xiàn),并抬升。 上世紀(jì)90年代中期，由于香港茶業(yè)、酒樓業(yè)對于香港回歸后事業(yè)發(fā)展的擔(dān)憂，導(dǎo)致陳年茶大量出倉，投入市場變現(xiàn)。同時(shí)臺灣由于鄧時(shí)�！镀斩�茶》一書的推波助瀾，正式在文字著述上將普洱茶品茗...

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混雜的普洱茶形態(tài)—香港

  ...是特級。由此可見，茶樓的形態(tài)混雜，對于飲茶文化的詮釋是各自不同的。 普洱在香港的潛力指數(shù) ★★★★★ 香港的普洱茶文化是在茶樓文化中發(fā)展出來。在茶文化的動態(tài)發(fā)展中，普洱茶逐漸成為香港茶文化的象征。茶客多以喝普洱茶為主，因?yàn)槠斩?a href='http://ouyr.cn/66134.html' title='混雜的普洱茶形態(tài)—香港'>茶具有消滯作用，還有降血脂和膽固醇之功效，與“一盅兩件”的傳統(tǒng)相輔相成。普洱茶耐放，茶樓通常會大量入貨，配合飲食文化，導(dǎo)致香港的茶文化整體傾向普洱茶，形成獨(dú)特的形態(tài)。 有些高檔茶室和茶樓自設(shè)茶倉，把茶存放到適合的

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普洱茶的歷史地位

  ...茶、普洱方茶、七子餅茶、拼裝散茶等。初制毛茶分春、夏、秋三個(gè)規(guī)格。普洱茶中以春尖和谷花品種為最佳，制成青茶，滋味醇厚，后味甘長，清香可口；制成綠茶，湯清葉綠，香高味濃，味斂甘爽；制成紅茶，湯色紅艷，滋味濃強(qiáng)，鮮爽俱佳。普洱茶具有解酒、清食、去油解膩，化痰、降血脂、健齒、減肥、抗癌保健功效，在國外被稱為“美容茶”、“窈窕茶”、“益壽茶”，筆者1998年秋到美國洛杉磯開會和在舊金山。紐約等地考察時(shí)見到茶葉市場上，也銷售著‘普洱茶”。 思茅地區(qū)是茶葉

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東方神韻——臨滄普洱茶

  ...洱茶生產(chǎn)的最適宜區(qū)域。 早在《本草綱目》中，就有對普洱茶功效的記載。中醫(yī)認(rèn)為普洱茶同時(shí)具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。普洱茶經(jīng)歷了生茶到熟茶的轉(zhuǎn)變過程，其生茶具有祛風(fēng)解表、清頭明目等功效，而熟茶又有下氣、利水、通便等沉降功效。故普洱茶一直被譽(yù)為一種攻補(bǔ)兼?zhèn)涞牧妓帯?臨滄普洱茶其外形色澤褐紅 內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特沉香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅�，F(xiàn)已證實(shí)，臨滄普洱茶中對人體有益...

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品茶,品普洱,享受生活

  ...放入5－7克茶葉，斟至八成水。這一次的水是用來洗茶的，要洗兩遍，倒的速度要快，沖走茶在發(fā)酵的過程中沾染的一些灰塵。泡茶的最佳水溫是90℃－100℃，也就是水剛剛滾開的時(shí)候。 　　品茶 　　茶人人會喝，品茶卻是一門學(xué)問。水已經(jīng)燒開，茶具也已經(jīng)擺好，裝上一道1988年的生茶，隨邢先生一起踏上品茶之旅： 　　第一道：潤喉。剛燒開的水沖入茶葉3－5秒之后，第一道茶就可以上了。據(jù)悉，這時(shí)的茶味還沒有完全出來，可以先潤潤喉。 　　第二道：聞香。第二杯茶，是用來聞的，端...

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