日本和普洱茶的淵源
比較好。由于2008年中日毒餃子事件而引起的貿(mào)易摩擦近幾年對(duì)中國(guó)食品出口企業(yè)造成了巨大影響，更嚴(yán)重的損害了中國(guó)食品在日本人心中的安全、健康的形象，這也是影響中國(guó)產(chǎn)普洱 茶在目本銷售的一個(gè)重要原因。
在日本流行的自動(dòng)罐裝飲料銷售機(jī)行業(yè)，大約有80個(gè)不同的飲料品種，其中茶飲料大概有14個(gè)，然而沒有一個(gè)是中國(guó)茶葉品種，市場(chǎng)上有的只是超市里的桶裝烏龍茶飲料。其實(shí)茉莉花茶在目本不管是袋裝茶還是罐裝飲料都是很常見的，但恰恰因?yàn)榇耍庞辛巳毡久纸蠸ANPIN茶。
日本現(xiàn)在已經(jīng)可以純國(guó)產(chǎn)普洱 茶了。所謂純國(guó)產(chǎn)就是指國(guó)產(chǎn)茶葉、國(guó)產(chǎn)發(fā)酵菌種和國(guó)內(nèi)加工的完整體系。最具代表性的是OCHANOAYAKOUEN公司和ARAIHATAKEEN公司。他們部位于靜岡縣大井川上流的世界有名的產(chǎn)茶區(qū)川根地區(qū)，由于該地區(qū)霧氣較重且寒暖溫差較大，所以收獲的茶葉品質(zhì)優(yōu)良，芳香清雅。這些企業(yè)已經(jīng)建立起了一個(gè)以HACCP(危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn))管理模式為基礎(chǔ)，在靜岡縣獨(dú)立的衛(wèi)生管理系統(tǒng)下對(duì)茶葉加工廠進(jìn)行徹底監(jiān)測(cè)管理。其中OCHANOAYAKOUEN公司生產(chǎn)的純國(guó)產(chǎn)靜岡普洱 茶袋泡茶有5g×15袋售價(jià)1575日元(約合人民幣115元)和5gx30袋售價(jià)3150日元(約合人民幣230元)兩種規(guī)格袋泡包裝，而ARAIHATAKEEN公司生產(chǎn)的純國(guó)產(chǎn)茶流瘦普洱 茶則分為2gx10袋售價(jià)650日元(約合人民幣48元)和5g×10袋售價(jià)1575日元(約合人民幣115元)兩種規(guī)格。這兩家企業(yè)的普洱 茶在市場(chǎng)上銷售勢(shì)頭很好。
日本純國(guó)產(chǎn)普洱 茶的出現(xiàn)可以說明普洱 茶已經(jīng)和日本人的生活方式產(chǎn)生了某種契合點(diǎn)，在這種有共鳴的情況下，他們是否會(huì)像歷史上曾經(jīng)發(fā)生過的那樣：日本的茶道起源于中國(guó)現(xiàn)在卻優(yōu)于中國(guó)，日本的普洱 茶來源于中國(guó)云南，若千年之后在世界上的影Ⅱ向力是否也會(huì)超過云南呢?
在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈貿(mào)易摩擦不斷的全球化市場(chǎng)背景下，普洱 茶在中國(guó)市場(chǎng)上如何定位，在日本又如何定位?如何科學(xué)完善其育種、種植、采摘、制作、加工、檢測(cè)、監(jiān)督、銷售、廣告、出口、反饋等科學(xué)體系網(wǎng)的建設(shè)，如何開發(fā)和發(fā)展瓶裝飲料市場(chǎng)，如何進(jìn)一步利用現(xiàn)有的科研成果完善和深層開發(fā)普洱 茶的減肥保健功能，如何憑借其自身悠久的南絲綢之路茶馬古道的輝煌歷史而開發(fā)其文化歷史價(jià)值，所有這些都需要我們的政府、企業(yè)、學(xué)者、茶人、經(jīng)銷商共同探討共同完善。本文由中國(guó)普洱 茶網(wǎng)獨(dú)家首發(fā)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來自www.puercn.com謝謝。
