為“普洱茶”原產(chǎn)地正本清源——讀《普洱茶記》有感
用云南茶葉的藏族亦稱茶為“ja”……從語(yǔ)言學(xué)的角度，我們不難看出：茶始于西雙版納，而后逐漸散射四周各民族，進(jìn)而沿長(zhǎng)江向整個(gè)中原地區(qū)傳播，并通過諸多渠道傳播到了世界的每一個(gè)角落，形成了底蘊(yùn)豐厚、燦爛輝煌的中華茶學(xué)史和中華茶文化史。
平陽(yáng)老弟在親自考察西雙版納諸茶山后指出：作為追本溯源的不朽的典證，茶葉工作者們?cè)谠颇衔麟p版納州勐�？h的南糯山上發(fā)現(xiàn)了一株樹齡長(zhǎng)達(dá)800余年的栽培型“茶王樹”，同時(shí)，又在該縣巴達(dá)鄉(xiāng)發(fā)現(xiàn)了一株樹齡長(zhǎng)達(dá)1700余年的野生“茶王樹”。這些驚人的發(fā)現(xiàn)，不僅否決了原流行于世的“茶生于印度”的虛妄之說(shuō)，而且還讓一批批來(lái)自世界各地的茶的信徒，絡(luò)繹不絕地涌向了勐海，“朝拜茶王”也因此成了西雙版納的又一文化景觀。
《普洱 茶記》還從從科學(xué)的角度提出：茶樹，在植物學(xué)上屬茶科，共約23屬380余種，其中云南就占了260余種，并且主要就集中在西雙版納一帶。為什么會(huì)形成這一現(xiàn)象呢?原因主要表現(xiàn)在兩方面：第一，在第四紀(jì)冰川掃虜?shù)厍蛑参锏膸状未鬄?zāi)難中，云南南部很多地方幸免于難，而西雙版納就是其一；第二，西雙版納地處北回歸線以南，氣候?qū)俦睙釒Ш湍蟻啛釒停兄S富的熱量和充沛的雨水，且無(wú)嚴(yán)寒酷暑，無(wú)霜，全年多霧，相對(duì)濕度大，光、熱、水、土的綜合效應(yīng)，為茶樹的繁衍生長(zhǎng)提供了十分優(yōu)越的自然條件�；诖�，西雙版納得以成為中國(guó)茶葉生產(chǎn)的主要產(chǎn)地 ，而產(chǎn)于此的“普洱 茶”，也因此成了中華茶品大家庭中的一朵奇葩!
據(jù)有關(guān)資料記載，早在三國(guó)前，西雙版納就有大量的野生茶樹分布，在布朗族的先民古濮人中就有種植的歷史和飲茶的習(xí)慣，并且有以商品的形式對(duì)外地貿(mào)易，推算歷史，至今已有2000多年了。到了晉時(shí)逐漸發(fā)展壯大，到了唐宋時(shí)，易武、象明一帶的大量野生茶園得到進(jìn)一步改造，逐漸形成了山山有茶園，處處有人家的局面，此時(shí)西雙版納茶葉商品基地已基本形成，易武更成為當(dāng)時(shí)“滇南五城”中的“利潤(rùn)城”，這充分說(shuō)明版納茶葉在唐宋時(shí)已得到了空前的發(fā)展，并形成了歷史上的第一個(gè)茶葉種植和商貿(mào)的鼎盛時(shí)期。明代隆慶年間，古六大茶山地區(qū)在行政區(qū)劃上被歸為12版納之一——“茶山版納”。明末清初，在石屏一帶流傳著“窮走夷方，極走廣”的說(shuō)法，致使在石屏一帶的大量平民百姓再次涌入易武、象明一帶開展種茶，使茶葉產(chǎn)植面積進(jìn)一步擴(kuò)大。到了近代，隨著勐海茶業(yè)的勃興以及“新六大茶山”走入人們視野，西雙版納出產(chǎn)的普洱 茶更加名重天下，長(zhǎng)盛不衰。
《滇海虞衡志》中曾談到，“昔洱六大茶山，相距不遠(yuǎn)，以易武為中心集散。”產(chǎn)量最大的易武茶山，在清朝光緒年間，是江北六大茶山政治、經(jīng)濟(jì)、文化和交通中心，也是“六大茶山”茶葉的生產(chǎn)、加工和集散地。一時(shí)間，各種商號(hào)、茶莊、店鋪如雨后春筍紛紛出現(xiàn)。
