東方丹霞：中國(guó)巖茶的“科學(xué)派”|武夷巖茶
劉宗超對(duì)此深感不安，他認(rèn)為這無(wú)異于殺雞取卵，最終會(huì)使武夷巖茶逐漸沒(méi)落，而市場(chǎng)也正在證明。
如何重新延續(xù)大紅袍的香火，這成為了武夷山一個(gè)重要的課題。由于搶救大紅袍也成了保護(hù)世界遺產(chǎn)的重要內(nèi)容，所以，科研人員、當(dāng)?shù)卣?a href='http://ouyr.cn/'>茶企也都加入到了搶救的隊(duì)伍。
見(jiàn)此情形，作為“生態(tài)土壤之父”的劉宗超義不容辭，承擔(dān)了這一課題。他希望用科學(xué)的力量，在這片土地上大展拳腳。
現(xiàn)代“客土法”
從2004年進(jìn)入武夷山以來(lái)，劉宗超在武夷巖茶上傾注了大量心血，他數(shù)百次深入崇山峻嶺，對(duì)武夷山所在地區(qū)的土壤和生態(tài)進(jìn)行反復(fù)研究和試驗(yàn)。
劉宗超認(rèn)為，如果要解決大紅袍種植難題，一要采取無(wú)性系扦插以保持品種特性，二要從生長(zhǎng)環(huán)境入手，用生態(tài)還原技術(shù)培育土壤，提高茶樹(shù)根際微生態(tài)適宜度，確保大紅袍茶樹(shù)的微量元素供給。
最終，他尋找到了科學(xué)的解決方法——他將此稱(chēng)為“現(xiàn)代客土法”，這是一種生態(tài)還原技術(shù)，主要是把人為中斷的農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)連接起來(lái)，增加土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)、清潔凈化土壤、激活板結(jié)土壤中原生有益微生物群落并有效抑制有害病菌群發(fā)，減輕病蟲(chóng)害，減少用藥量和用藥次數(shù)；要利用有益微生物營(yíng)造營(yíng)養(yǎng)均衡、濕度適宜的微生態(tài)環(huán)境，有利于在茶樹(shù)根際形成主導(dǎo)菌群，保持穩(wěn)定的生物活性，提高茶樹(shù)、土壤、肥料及水、光、氣、熱等要素的系統(tǒng)生態(tài)功能；要全面有效地供給茶樹(shù)養(yǎng)份，包括有機(jī)質(zhì)和大、中量元素氮、磷、鉀、鈣、硫、鎂、硅以及硼、錳、鋅、鐵、銅、鉬等多種微量元素。
如何讓當(dāng)?shù)亍皞鹘y(tǒng)派”接受他的觀點(diǎn)，這個(gè)過(guò)程并不容易，它意味著要面對(duì)和顛覆那些已經(jīng)扭曲和異化的傳統(tǒng)力量。
武夷山茶葉江湖中，派別林立，各個(gè)“大師”鎮(zhèn)守，歷史說(shuō)、文化說(shuō)、山場(chǎng)說(shuō)……劉宗超將他們統(tǒng)稱(chēng)為“武夷山傳統(tǒng)派”。
在傳統(tǒng)派當(dāng)中，沒(méi)幾個(gè)支持劉宗超所代表的“科學(xué)派”，都認(rèn)為根本搞不成，甚至在有時(shí)還會(huì)使一些“絆子”。
劉宗超不管這一套，他無(wú)論到哪個(gè)地方，都按科學(xué)精神來(lái)，中國(guó)科學(xué)院11年、中國(guó)社會(huì)科學(xué)院13年，中國(guó)人民大學(xué)6年，這些學(xué)術(shù)履歷構(gòu)成了他的全部科學(xué)生涯。事實(shí)也證明，這些年他一路過(guò)關(guān)斬將。
他是中國(guó)最早提出全球生態(tài)文明觀和生態(tài)文明工程概念的專(zhuān)家，被2003年的國(guó)情報(bào)告譽(yù)為“全球生態(tài)文明第一人”，20多年立足土壤的生態(tài)歷練和成功的實(shí)踐也可以算是中國(guó)生態(tài)農(nóng)學(xué)的奠基人�！拔乙恢痹诟闵鷳B(tài)，搞到今天，所以比較有發(fā)言權(quán)，一般人沒(méi)我嗓門(mén)高，我經(jīng)常給各地的政府官員講課，到這種講臺(tái)上多了，自然也就有了一定影響力。一些不同意我觀點(diǎn)的傳統(tǒng)派生氣歸生氣，一是罵不過(guò)我，也不敢罵我。”
劉宗超首先用現(xiàn)
