解析現(xiàn)代茶道思想的經緯|中國茶道
發(fā)展不可切割的觀念。2012年蔡老師創(chuàng)設“現(xiàn)代茶思想”專屬網站,“我們要有個現(xiàn)代茶思想網”一文提到“思想的建立與溝通是促進茶文化發(fā)展很重要的動力”,“現(xiàn)代茶思想”專屬網站在他的主導下以“茶學圖書館”模式進行分類排版,並規(guī)定每星期都要貼2篇新的談觀念的功課。
茶業(yè):一直以來大家賣茶館空間、賣茶具、賣茶葉、賣茶藝表演、賣包裝、賣品牌,蔡老師說我們要賣茶湯、賣純品茗、賣茶文化,他以“茶葉市場與茶湯市場”、“泡茶師為客人泡茶的品茗館”、“茶的文化性值多少錢”等篇來舉證說明,並在學院開先河推動品茗館的經營模式。
茶人:自1983年在臺北創(chuàng)辦泡茶師檢定考試制度,讓愛茶者、喝茶者依循著方法提升泡茶能力,成為泡茶師。他繼續(xù)以“茶人的茶道生活與音樂家的音樂生活”、“茶界修道者頒證”等文來揭示茶人與泡茶能力修煉的必要,“泡茶內功”是如何深深影響茶人,讓茶人脫胎換骨。“從泡茶師到茶道藝術家”一文是已經獲得新生命的茶人,有能量和力氣發(fā)光發(fā)熱去感染其他人了。
茶會:自1990創(chuàng)辦“無我茶會”,近年提出“茶道藝術家的茶湯作品欣賞會”和“接力泡”茶會,以及編制“現(xiàn)代版曲水茶宴”。無論是“茶道藝術家”,“茶湯作品”、“茶湯作品欣賞會”等名詞,都是茶文化新創(chuàng)立的概念,並由蔡老師推動形成。
上述所提,是所謂茶道體系的經緯網中較具體可見的經線上七大點,與之相垂直的緯線上還有茶道思想中的四個核心觀念(純茶道、茶與藝術、茶道美學、茶道內涵)貫穿期間,讀者如要觸摸這些思維,以下選出各核心范疇上重點的文章:
純茶道:“茶道藝術家與茶湯作品”、“從通俗茶道到純茶道”、“茶道上純品茗的抽象之美”。
茶與藝術:“從茶道學習到抽象概念的產生”、“茶道里的藝術內涵”、“茶湯,這件泡茶者的藝術作品”。
茶道美學:“茶湯是茶道的靈魂”、“茶道空寂之美”、“深談空寂”。
茶道內涵:“支撐茶文化的三根支柱”、“茶道的獨特境界—無”、“讓自己泡在茶湯三個月”。
從《現(xiàn)代茶道思想》一書中,發(fā)現(xiàn)蔡老師著意于三方面的努力:一是說清楚茶的藝術性與表現(xiàn)方法。他一再強調要把茶道提升到藝術的層面,而且要透過對純藝術與抽象藝術的理解來表現(xiàn)茶的藝術性。
二是在茶業(yè)市場中強調要在已經普及的茶葉市場外再振興茶湯市場。茶湯市場與傳統(tǒng)的茶館、茶藝館有何區(qū)別?稱作品茗館的茶湯市場應該如何經營?經營品茗館的泡茶師要如何栽培?這一系列的問題都是蔡老師在這本書上所述說的重點。
三是泡茶者變成茶道藝術家后,他的作品除了在品茗館銷售外,尚可舉辦“茶道藝術家的個人茶湯作品欣賞會”或“茶道藝術家的聯(lián)合茶湯作品欣賞會”。這種茶湯作品欣賞會應如何舉辦、如何收費,在這本書上也都舉例說明了。
我們發(fā)現(xiàn)這三條脈絡正是30年來茶文化復興接著要展開的工作。蔡老師在他前19本書奠定了茶文化復興的基礎后,在第19本書《現(xiàn)代茶道思想》又鋪陳了新的茶文化道路。
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