解析現(xiàn)代茶道思想的經(jīng)緯|中國(guó)茶道
發(fā)展不可切割的觀念。2012年蔡老師創(chuàng)設(shè)“現(xiàn)代茶思想”專(zhuān)屬網(wǎng)站,“我們要有個(gè)現(xiàn)代茶思想網(wǎng)”一文提到“思想的建立與溝通是促進(jìn)茶文化發(fā)展很重要的動(dòng)力”,“現(xiàn)代茶思想”專(zhuān)屬網(wǎng)站在他的主導(dǎo)下以“茶學(xué)圖書(shū)館”模式進(jìn)行分類(lèi)排版,並規(guī)定每星期都要貼2篇新的談?dòng)^念的功課。
茶業(yè):一直以來(lái)大家賣(mài)茶館空間、賣(mài)茶具、賣(mài)茶葉、賣(mài)茶藝表演、賣(mài)包裝、賣(mài)品牌,蔡老師說(shuō)我們要賣(mài)茶湯、賣(mài)純品茗、賣(mài)茶文化,他以“茶葉市場(chǎng)與茶湯市場(chǎng)”、“泡茶師為客人泡茶的品茗館”、“茶的文化性值多少錢(qián)”等篇來(lái)舉證說(shuō)明,並在學(xué)院開(kāi)先河推動(dòng)品茗館的經(jīng)營(yíng)模式。
茶人:自1983年在臺(tái)北創(chuàng)辦泡茶師檢定考試制度,讓愛(ài)茶者、喝茶者依循著方法提升泡茶能力,成為泡茶師。他繼續(xù)以“茶人的茶道生活與音樂(lè)家的音樂(lè)生活”、“茶界修道者頒證”等文來(lái)揭示茶人與泡茶能力修煉的必要,“泡茶內(nèi)功”是如何深深影響茶人,讓茶人脫胎換骨!皬呐茶師到茶道藝術(shù)家”一文是已經(jīng)獲得新生命的茶人,有能量和力氣發(fā)光發(fā)熱去感染其他人了。
茶會(huì):自1990創(chuàng)辦“無(wú)我茶會(huì)”,近年提出“茶道藝術(shù)家的茶湯作品欣賞會(huì)”和“接力泡”茶會(huì),以及編制“現(xiàn)代版曲水茶宴”。無(wú)論是“茶道藝術(shù)家”,“茶湯作品”、“茶湯作品欣賞會(huì)”等名詞,都是茶文化新創(chuàng)立的概念,並由蔡老師推動(dòng)形成。
上述所提,是所謂茶道體系的經(jīng)緯網(wǎng)中較具體可見(jiàn)的經(jīng)線上七大點(diǎn),與之相垂直的緯線上還有茶道思想中的四個(gè)核心觀念(純茶道、茶與藝術(shù)、茶道美學(xué)、茶道內(nèi)涵)貫穿期間,讀者如要觸摸這些思維,以下選出各核心范疇上重點(diǎn)的文章:
純茶道:“茶道藝術(shù)家與茶湯作品”、“從通俗茶道到純茶道”、“茶道上純品茗的抽象之美”。
茶與藝術(shù):“從茶道學(xué)習(xí)到抽象概念的產(chǎn)生”、“茶道里的藝術(shù)內(nèi)涵”、“茶湯,這件泡茶者的藝術(shù)作品”。
茶道美學(xué):“茶湯是茶道的靈魂”、“茶道空寂之美”、“深談空寂”。
茶道內(nèi)涵:“支撐茶文化的三根支柱”、“茶道的獨(dú)特境界—無(wú)”、“讓自己泡在茶湯三個(gè)月”。
從《現(xiàn)代茶道思想》一書(shū)中,發(fā)現(xiàn)蔡老師著意于三方面的努力:一是說(shuō)清楚茶的藝術(shù)性與表現(xiàn)方法。他一再?gòu)?qiáng)調(diào)要把茶道提升到藝術(shù)的層面,而且要透過(guò)對(duì)純藝術(shù)與抽象藝術(shù)的理解來(lái)表現(xiàn)茶的藝術(shù)性。
二是在茶業(yè)市場(chǎng)中強(qiáng)調(diào)要在已經(jīng)普及的茶葉市場(chǎng)外再振興茶湯市場(chǎng)。茶湯市場(chǎng)與傳統(tǒng)的茶館、茶藝館有何區(qū)別?稱(chēng)作品茗館的茶湯市場(chǎng)應(yīng)該如何經(jīng)營(yíng)?經(jīng)營(yíng)品茗館的泡茶師要如何栽培?這一系列的問(wèn)題都是蔡老師在這本書(shū)上所述說(shuō)的重點(diǎn)。
三是泡茶者變成茶道藝術(shù)家后