茶藝師中級(jí)理論知識(shí)試卷3|茶藝師試卷

   茶藝師中級(jí)理論知識(shí)試卷3|茶藝師試卷[頁(yè)6]

     D、洞庭碧螺春

141. 清香幽雅、濃郁甘醇、鮮爽甜潤(rùn)是(　　)品質(zhì)特點(diǎn)

  A、信陽(yáng)毛尖         B、西湖龍井         C、皖南屯綠         D、洞庭碧螺春

142. 內(nèi)質(zhì)清香，湯綠味濃是(　　)的品質(zhì)特點(diǎn)。

  A、信陽(yáng)毛尖         B、西湖龍井         C、皖南屯綠         D、洞庭碧螺春

143. “茶湯青綠明亮，滋味鮮醇回甘。頭泡香高，二泡味濃，三四泡幽香猶存”是(　　)的品質(zhì)特點(diǎn)。

  A、安溪鐵觀音       B、云南普洱茶       C、祁門紅茶         D、太平猴魁

144. 香氣濃郁，具“玫瑰香”，湯色紅艷鮮亮具“金圈”，品質(zhì)超群，被譽(yù)為“群芳最”是(　　)品質(zhì)特點(diǎn)。

  A、安溪鐵觀音       B、云南普洱茶       C、祁門紅茶         D、太平猴魁

145. “香氣馥郁持久，湯色金黃，滋味醇厚甘鮮，入口回甘帶蜜味” 是(　　)的品質(zhì)特點(diǎn)。

  A、安溪鐵觀音       B、云南普洱茶       C、祁門紅茶         D、太平猴魁

146. “香氣馥郁，滋味醇厚回甜，具有獨(dú)特的清香，茶性溫和，有較好的藥理作用。”是(　　)的品質(zhì)特點(diǎn)。

  A、安溪鐵觀音       B、云南普洱茶       C、祁門紅茶         D、太平猴魁

147. 清香高長(zhǎng)，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃肥壯成朵是(　　)的品質(zhì)特點(diǎn)。

  A、六安瓜片         B、君山銀針         C、黃山毛峰         D、滇紅工夫紅茶

148. 湯色艷亮，香氣鮮郁高長(zhǎng)，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性，葉底紅勻嫩亮是(　　)的品質(zhì)特點(diǎn)。

  A、六安瓜片         B、君山銀針         C、黃山毛峰         D、滇紅工夫紅茶

149. 香氣清高、味道甘鮮是(　　)的品質(zhì)特點(diǎn)。

  A、六