竹葉單叢茶|鳳凰單樅茶
2016-03-17
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竹葉單叢茶|鳳凰單樅茶
竹葉單叢茶，以其葉面狹長(zhǎng)，形似竹葉而得名，市面上有人稱(chēng)“竹葉香單叢”品種，實(shí)為口誤，竹葉如何香？竹葉單叢茶，屬于芝蘭香型，芝蘭香是鳳凰單叢十大香型之一。
竹葉單叢茶
竹葉單叢茶，其母樹(shù)位于海拔高度1000米以上的鳳凰鎮(zhèn)大庵村，每年僅產(chǎn)十余斤。竹葉單叢茶的成茶，條索修長(zhǎng)緊結(jié)，狀直如針。竹葉單叢茶放置一年以后沖泡，其湯色金亮橙黃，杯面清香澹逸如茶藝表演幽蘭初釋?zhuān)駮邕h(yuǎn)。竹葉單叢茶入口時(shí)，唯感茶湯清冽，蔗香清新甜美，山韻蒼郁沛然，醇和柔潤(rùn)，蔓延透腔而回甘綿長(zhǎng)。
竹葉單叢茶的氣韻雖不似飽滿(mǎn)渾厚，但清靈雋秀若幽谷松風(fēng)，爽朗明澈如竹下溪綠。
沖泡竹葉單叢茶的要點(diǎn)：
1、竹葉單叢茶屬于價(jià)位較高，新茶應(yīng)確保定時(shí)復(fù)焙，茶水更顯厚實(shí)。
2、通�？蓻_泡40次，之后，還可以再烹煮一次。
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