君山銀針的沖泡方法
2016-04-26
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君山銀針的沖泡方法
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1、茶具最佳用透明的玻璃杯,并用玻璃片作蓋。每杯用茶量為3克,沖泡君山銀針用的水以明澈的山泉為佳。
2、其詳細(xì)的沖泡程序如下:用開水預(yù)熱茶杯,清洗茶具,并擦干杯,以防止茶芽吸水而不宜豎立。用茶匙悄悄從共罐中取出君山銀針約3克,放入茶杯待泡。
3、用水壺將70度擺布的開水,先快后慢沖入盛茶的杯子,至一半處,使茶芽濕透。稍后,再沖至七八分滿停止。約5分鐘后,去掉玻璃蓋片。君山銀針經(jīng)沖泡后,可看見茶芽漸次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶亮的氣泡。
4、當(dāng)啟開玻璃蓋片時,會有一縷白霧從杯中冉冉升起,然后緩緩不見。賞茶以后,可端杯聞香,聞香以后就可以品飲了。
看了以上的信息以后,你對君山銀針的沖泡方法 有所了解了嗎?君山銀針一年當(dāng)中以春茶最佳,春天的銀針茶咋清明和谷雨時期采摘的茶,質(zhì)量最佳。
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