廣東大葉青的產地和產地環(huán)境

   廣東大葉青的產地和產地環(huán)境

 

大葉青為廣東的特產，產于廣東省韶關、肇慶、湛江等縣市。制法是先萎凋后殺青，再揉捻悶堆，這與其他黃茶不同。殺青前的萎凋和揉捻后悶黃的主要目的，是消除青氣澀味，促進香味醇和純正，產品品質特征具有黃茶的一般特點，所以也歸屬黃茶類，但與其他黃芽制法不完全相同。

廣東地處南方，北回歸線從省中部穿過，五嶺又屏障北緣，屬亞熱帶、熱帶氣候。溫熱多雨，年平均溫度大都在22℃以上，年降水量1500毫米，甚至更多。茶園多分布在山地和低山丘陵，土質多為紅壤，透水性好，非常適宜茶樹生長。

大葉青茶也稱廣東大葉青，屬于黃茶，是黃大茶的代表品種之一。廣東大葉青品質優(yōu)異，倍受茶友的青睞，其優(yōu)良的品質跟產地的環(huán)境有直接的關系，適宜生長的環(huán)境造就了其優(yōu)異的品質。

大葉青產于廣東省韶關、肇慶、湛江等縣市。廣東地處南方，北回歸線從省中部穿過，五嶺又屏障北緣，屬亞熱帶，熱帶氣候“溫熱多面，年平均溫度大都在22℃ 以上，年降水量1500毫米，甚至更多。茶園多分布在山地和低山丘陵，土質多為紅壤，透水性好，非常適宜茶樹生長。

 

廣東大葉青的產地 和產地環(huán)境