陳國(guó)本教授帶談茶的沖泡|茶葉泡法
...的茶葉,茶罐底下的茶末碎片跟整的、全的茶葉味道有所不同。另外水溫很重要,還有水跟茶的比例也是其中一個(gè)影響味道的因素。有好茶好水和珍品茶具,如不善沖,就會(huì)全功盡廢。由此可見(jiàn),不是每個(gè)人隨便就能泡出好茶來(lái)的,一定要講究技法。如沖水要均勻沖點(diǎn),不宜集中沖一個(gè)點(diǎn)成一個(gè)面,更不能一開(kāi)始便直沖壺心。要沿周?chē)鸩經(jīng)_,因?yàn)檠刂車(chē)鸩經(jīng)_才能使茶味平勻泡出。記 者:謝謝陳教授耐心講解,讓我們了解了更多泡茶知識(shí),辛苦了。作者:關(guān)天意陳國(guó)本教授帶談茶的沖泡
茶葉泡法