神秘的六堡茶“檳榔香”|六堡茶品鑒
廣西六堡茶早在200多年前的清朝嘉慶年間,就以特殊的檳榔香味而列為全國(guó)二十四個(gè)名茶之一。但不是所有的六堡茶都有檳榔香。那么,檳榔香究竟是一種什么香氣?記者對(duì)此進(jìn)行持續(xù)探討。
眾說(shuō)紛紜“檳榔香”
什么是檳榔香?初品六堡茶的新人都會(huì)向“老鳥(niǎo)”們提出這個(gè)問(wèn)題,但是往往得不到一個(gè)準(zhǔn)確或者標(biāo)準(zhǔn)的答案。
“我沒(méi)吃過(guò)檳榔,但聽(tīng)說(shuō)味道很沖,有股松煙味,我想檳榔香應(yīng)該差不多類似煙熏香”、“所謂檳榔香應(yīng)該是指那種區(qū)別于花香的一種馥郁果香”、“檳榔香其實(shí)就是普...