茶飲料中“茶多酚”的含量|茶多酚含量的標準

  ...成的液體飲料。茶飲料包括茶湯飲料、調(diào)味茶飲料、復（混）合茶飲料，其中調(diào)味茶飲料里又包括果汁茶飲和果味茶飲、奶茶飲和奶味茶飲、碳酸茶飲。 根據(jù)這份標準征求意見稿，"茶多酚"含量將是判別茶飲料的重要指標。該標準意見稿規(guī)定，紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶等茶飲料里，茶多酚含量需≥300mg/kg，其中對綠茶的規(guī)定最高，茶多酚含量需≥500mg/kg，對于調(diào)味茶飲料里所含的茶多酚含量，則相對規(guī)定低些，如對碳酸類茶飲料，僅要求茶多酚含量≥100mg/kg。該標準意見稿還規(guī)定，茶飲料...

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茶飲料的發(fā)展|茶飲料的市場競爭潛力

  ...飲品控股有限公司于1997年6月推出的一款新型飲料，它在茶的基礎上加入檸檬口味，而這一飲料作為調(diào)和茶飲料的代表在推出不到一年的時間便迅速占領了國內(nèi)茶飲料市場占有率第一的位置。隨著人們對自然和健康生活的進一步追求，1998年，康師傅綠茶以“自然最健康，綠色好心情”為訴求點又將國內(nèi)茶飲料市場引入到純茶飲料的時代。有人說市場先進入者先贏，先切入市場的品牌擁有先占先贏的成功率，康師傅憑借對市場的敏銳觀察，對產(chǎn)品本身的深入研究及創(chuàng)新，又在無人問津的花茶飲料市...

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茶飲料好的牌子有哪些|哪些牌子的茶飲料好？

  ...功效，是清涼解渴的多功能飲料。 茶飲料好的牌子有哪些，哪些牌子的茶飲料好？以下是aichaw.com從網(wǎng)上收集來的，給大家參考一下。排名不分先后。 1.康師傅(冰紅茶、鐵觀音、烏龍茶、茉莉花茶,茶王美譽,康師傅控股有限公司) 2.統(tǒng)一(冰紅茶、綠茶、茶里王,統(tǒng)一企業(yè)中國投資有限公司) 3.娃哈哈茶飲料(龍井綠茶、冰紅茶、茉莉蜜茶、茉莉綠茶、水果茶、低糖綠茶,杭州娃哈哈集團) 4.王老吉(國家/省文化遺產(chǎn),十大茶飲料品牌,創(chuàng)于1828年,中華老字號) 5.原葉(可口可樂旗下,廣東太古可口可...

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茶飲料配方|茶飲料配料

  ...及加壓過濾，濾網(wǎng)為200目，可以去除沉淀物。 （4）調(diào)配：按配方往茶汁中加入溶解后的其他原輔料。 （5）熱罐裝：將調(diào)配好的汁液加熱到75℃，迅速裝罐密封，以防香味損失過多。 （6）殺菌：殺菌溫度為100℃，保持15分鐘，迅速冷卻。 二、冰綠茶飲料 1、工藝流程： 綠茶浸提過濾調(diào)配裝罐殺菌成品 碳酸鈣溶液溶解的其他輔料 2、配方： 綠茶10Kg維生素C0.5Kg碳酸鈣適量檸檬酸0.5Kg 果葡糖漿60Kg天然香精適量加純凈水至1000Kg 3、操作要點： （1）浸提：綠茶茶水比為1.25%,浸提溫度9...

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珍珠奶茶|珍珠奶茶制作方法

  ...得很紅.倒入加過熱的牛奶.再拉動茶包,然后取出茶包珍珠奶茶就做好了,不過沒有珍珠 臺灣珍珠奶茶技術配方 原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶為佳）。 工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。 制作工具： 雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機 黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中...

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