普洱茶分類(lèi)

  1.按存放方式分 干倉(cāng)普洱 指存放于通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)，使茶葉自然發(fā)酵，陳化放10~20年佳。 濕倉(cāng)普洱 通常放置于較濕氣之地方，如地下室地窖，加快其發(fā)酵速度。較有陳泥或霉味，陳化速度較干倉(cāng)普洱快。放5~10年佳。 2.普洱茶依樹(shù)種分 喬木： 主要采喬木樹(shù)葉作茶菁，葉片較大。 灌木： 主要采灌木樹(shù)葉作茶菁，葉片較小，也就是一般看到的矮茶樹(shù)種 3.洱茶依制法分 生茶： 采摘后以自然方式發(fā)酵，茶性較刺激，宜放多年后茶性會(huì)轉(zhuǎn)溫和，好的老普洱通常是以此種制法. 熟茶： 1973年后則以科學(xué)...

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