下關(guān)茶廠普洱大事記（1941-1999）

  ...uo;一級(jí)沱茶”。 　　·1996年茶廠決定將廠徽?qǐng)D形做為產(chǎn)品標(biāo)志，壓制在甲級(jí)沱茶上，以取代原來(lái)壓制在甲級(jí)沱茶上的“甲”字。 　　茶，已經(jīng)成為中華文化不可或缺的一部分，對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)”不可一日無(wú)茶”，茶文化深入每一個(gè)人、每個(gè)家庭之中。云南是茶的故鄉(xiāng)，而下關(guān)有得天獨(dú)厚的地理位置與自然條件，四通八達(dá)的交通形成集散地的最佳條件，制作工藝精湛，下關(guān)茶廠以沱茶聞名于世，素有『沱茶之鄉(xiāng)』的美稱。云南下關(guān)茶廠坐落于風(fēng)景秀麗的大理市點(diǎn)...

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普洱茶的歷史、演變及發(fā)展

  ...寶貴的種質(zhì)資源之一。“普洱茶”之精妙，在于它有“六奇”，即：產(chǎn)地自然條件奇、品類奇、品質(zhì)奇、形狀奇、飲法奇、功效奇。千百年來(lái)，“普洱茶”以其獨(dú)特的韻味享譽(yù)古今中外，創(chuàng)造了悠久燦爛的“普洱茶文化”。 　　“普洱茶”，特指普洱歷史轄區(qū)（即今思茅地區(qū)和西雙納州一帶）范圍內(nèi)種植，在普洱府駐地加工、銷售的在中國(guó)眾多茶類中獨(dú)樹一幟的、特定的系列茶品。以其質(zhì)量?jī)?yōu)異、風(fēng)味獨(dú)特而著稱，其品質(zhì)特點(diǎn)是色澤烏潤(rùn)、香...

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云南茶馬司公司大事年紀(jì)

  ...餅”，在會(huì)上宣傳茶馬古道邊作為連接廣西、云南與東盟各國(guó)的通道的巨大歷史文化價(jià)值。 　　2005年，參與修訂“普洱茶標(biāo)準(zhǔn)”（送審稿）。 　　2005年6月，應(yīng)邀特制“鄭和下西洋600周年紀(jì)念餅”，提出鄭和是傳播普洱茶文化的先驅(qū)。 　　2005年9月，為紀(jì)念孔子誕辰2556年，應(yīng)邀與曲阜共同發(fā)行“孔子誕辰2556周年紀(jì)念餅”并出席了全球祭孔山東曲阜主會(huì)場(chǎng)的祭孔大會(huì)，倡導(dǎo)普洱茶文化蘊(yùn)含了豐富的儒家思想高度。 　　2005年10月，為紀(jì)念抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝

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云茶文化歷史：云南茶祖諸葛亮

  　　在云南茶農(nóng)心中，茶是圣物。每年在采春茶的季節(jié)到來(lái)時(shí)，無(wú)論哈尼、基諾、壯、佤族都會(huì)不約而同地舉行祭茶儀式。祭茶是茶農(nóng)對(duì)天地的感激，對(duì)先民的懷念，更是對(duì)未來(lái)的祈福。在云南普洱茶產(chǎn)區(qū)有的祭的是古茶樹，有的祭的是一方山神，更多的則是祭拜“茶祖”——孔明。 　　可為什么云南人不祭神農(nóng)、陸羽為“茶祖”偏偏祭拜孔明呢？這還得從諸葛亮（孔明）南征說(shuō)起�？酌髀受娔险鞯皆颇系貐^(qū)，將士們遇到大山中的瘴氣中毒染病。一日，諸葛亮夢(mèng)見...

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哈尼族和普洱茶的歷史淵源

  　哈尼人是一個(gè)和茶有著不解情緣的民族。和許多生活在云南大地上的少數(shù)民族一樣，茶在哈尼人生活中是不可缺少的飲料，承載著豐富的物質(zhì)生活和精神生活的重要內(nèi)容。從古到今，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，茶和一個(gè)民族的生活息息相關(guān)，已經(jīng)形成了哈尼人特有的茶文化。 　　關(guān)于茶的起源，哈尼族人民中流傳著一個(gè)有趣的傳說(shuō)：遠(yuǎn)古的時(shí)候，有個(gè)哈尼小伙子獵獲了一頭兇豹，他請(qǐng)來(lái)寨里的人一起飲酒吃肉。席間，大家盡興地跳起了舞，直到通宵達(dá)旦口干舌燥。主人便煮了一鍋水給眾人解渴。當(dāng)鍋里的水即將...

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