普洱茶茶餅和普洱茶磚的區(qū)別

　　
    我們知道普洱茶有普洱茶磚與普洱茶餅，那么普洱茶茶餅和普洱茶磚的區(qū)別呢?茶餅就是壓制成圓形跟大餅似地，茶磚就是壓成磚頭般得立方體。下面就詳細(xì)介紹普洱茶茶餅和普洱茶磚的區(qū)別。
　　茶餅：又稱餅茶、團(tuán)茶。北宋初“丁晉公為福建轉(zhuǎn)運(yùn)使始制鳳團(tuán)”，后又作龍團(tuán)。歐陽修《歸田錄》：“茶之品，莫貴于龍鳳，謂之團(tuán)茶，凡八餅重一斤�！饼垐F(tuán)風(fēng)餅作為宮廷貢茶，一直沿用至明朝。明“洪武二十四年九月，上以重勞民力，罷造龍團(tuán)，惟采茶芽以進(jìn)”�，F(xiàn)在仍然采用餅茶生產(chǎn)技術(shù)的主要就是普洱茶，這樣更能發(fā)揮普洱茶越陳越香的特色風(fēng)味。
　　磚茶都是蒸壓成型，但成型方式有所不同。如黑磚、花磚、茯磚、青磚、米磚茶是用機(jī)壓成型;康磚茶則是用棍錘筑造成型。在磚茶的壓制技術(shù)中，汽蒸漚堆是芙磚壓制中特有工序，同時(shí)它還有一個(gè)特殊的過程，即讓黃霉菌在其上面生長(zhǎng)，俗稱“發(fā)金花”。茯磚茶以有較多的金黃色的霉花為上品，霉花越多質(zhì)量越好。
　　以上就是對(duì)普洱茶茶餅和普洱茶磚的區(qū)別介紹，普洱茶茶餅和普洱茶磚的功效是一樣的，都值得大家收藏。

普洱茶茶餅和普洱茶磚的區(qū)別