坦洋工夫紅茶茶藝表演步驟|坦洋工夫茶藝
各位嘉賓、大家好!
是的發(fā)祥地又是的原產(chǎn)地,陪伴中華民族走過了五千年的發(fā)展歷程.不但可以修身養(yǎng)性更可以陶冶情操.今天,就讓大家跟隨我們一起去品嘗這獨具特色的.下面由我為您介紹一下作藝表演的人員:主泡師:琴師:我是主持人:
藝表演現(xiàn)在開始請您欣賞
一、介紹具:藝六件,隨手泡,六用、荷、船、壺、品茗杯、聞香杯
二、嘉葉共賞(賞):首先觀賞干,以好餉客.外形細(xì)長勻整,帶白毫,色澤烏黑有光,內(nèi)質(zhì)香味清鮮甜和,湯鮮艷呈金黃色,葉底紅勻光滑。其中坦洋、壽寧、周寧山區(qū)所產(chǎn)工夫,香味醇厚,條索較為肥壯,東南臨海的霞浦一帶所產(chǎn)工夫色鮮亮,條形秀麗。藝師觀,意念把日月精華,天地靈氣皆聚于小小的荷之中。請大家觀賞的外形。
三、孟臣凈心(溫壺):泡好一杯,要做到好、水好、火好、器好,叫做“四合其美”。明代制壺高手孟臣是著名的制壺大師,后時將上等的壺稱為孟臣壺,孟臣凈心,是先將壺燙熱。
四、高山流水(溫杯):將溫壺之水倒入品茗杯溫杯。晶瑩的水線上下起伏,連貫不斷,為我們勾畫出一幅秀美的山水風(fēng)景。坦洋入宮(投):將葉 置于壺中。葉用量,視葉的緊密程度酌情放入壺中。
五、芳草回春(洗):溫潤泡,它的目的在于潤澤香茗,使葉逐漸舒展,香呼之欲出。
六、分承香露(再次溫杯):將溫潤泡的湯,倒入聞香杯中,分杯入杯。
七、懸壺高沖(正式):好還需巧,這一泡為正泡,時要做到高沖低斟。懸壺高沖又稱鳳凰三點頭,表示主人向客人“三鞠躬”,以示對客人的禮貌和尊重。
八、春風(fēng)拂面(抹):中浮有沫,用壺蓋輕輕將浮起的沫抹去。
九、滌盡凡塵(用隨手泡水沖壺):洗去壺身外的渣、沫。
十、內(nèi)外養(yǎng)身:將溫潤泡的湯澆于壺上,潤壺、養(yǎng)壺,使其內(nèi)外加熱,溫度一致,使壺內(nèi)葉充分伸展,聚攏香。
十一、若琛聽泉:將溫杯之水倒入船水方之中,這段時間,也是為了讓壺中的葉充分伸展,充分浸泡。
十二、游山玩水:端起壺,在船上逆時針方向蕩一圈,目的在于除去壺底附著的水滴。
十三、關(guān)公巡城:分入杯,將壺中湯均勻斟入聞香杯中,俗話說倒七分滿,留下三分是情意,我們愿將這份濃濃的情意,獻給各位嘉賓、各位朋友。
十四、韓信點兵:將壺中精華分承各杯中,使湯濃淡一致