紫砂茶具特點
隨著越來越多的人喜歡喝茶品茶,茶葉和茶具的市場銷量都不斷的攀升,最受大家歡迎的便是紫砂茶具,現(xiàn)在和買瓷網(wǎng)小編了解下紫砂茶具的一些特色,以便更好的使用它哦。 紫砂茶具,由陶器發(fā)展而成,是一種新質(zhì)陶器。它始于宋代,盛于明清,流傳至今。紫砂茶具是用江蘇宜興南部及其毗鄰的浙江長興北部埋藏的一種特殊陶土,即紫金泥燒制而成的。
紫砂泥是一種紫紅色或淺紫色的氧化鐵含量較高的陶土,由于紫砂茶具坯體不施釉,所以燒成后仍有較大的吸水率和氣孔率。據(jù)測定,紫砂茶壺的吸水率在1.6%-7.05%之間。因此,制成品具有良好的吸附氣體性能和透氣性能,用之泡茶色、香、味均好。由于紫砂茶具傳熱緩慢,雖然用沸水泡茶它也不炙手。同時還可放在文火上煮茶,不易燒裂。
紫砂茶具擁有獨特的特點,紫砂類茶具風(fēng)格多樣,造型多變,富含文化品位,而且紫砂茶具的質(zhì)地很適合泡茶。故而后人稱贊紫砂茶具說“泡茶不走味,貯茶不變色,盛暑不易餿”。
特點一:原料
紫砂泥確實是宜興得天獨厚的原料,它在成份上俱備了制陶所必需的化學(xué)組成及礦物組成。顯微觀察發(fā)現(xiàn),紫砂泥主要成分為石英、粘土、云母和赤鐵礦。同時這些礦物的顆粒組成適中,具有類似中國大陸南方制瓷原料的特點,即其礦物組成屬于粘土。
特點二:構(gòu)造
紫砂茶具的嘴。ㄗ炝鞒隹诔梢欢ǖ男苯牵瑝乜趬厣w配合密切,位移公差0.5mm,口蓋形式都成壓蓋結(jié)構(gòu)。且紫砂茶具制作的精密度高,減少了混有黃曲霉等霉菌的空氣流向壺內(nèi)的渠道。 因此,相對地延長了茶汁變質(zhì)發(fā)餿的時間。
特點三:氣孔
紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì),氣孔微細(xì),密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味,且香不渙散,得茶之真香真味。《長物志》說它“ 既不奪香,又無熟湯氣”。
特點四:工藝
紫砂茶具的原料由合理的化學(xué)、礦物、顆粒組成,使紫砂泥具備可塑性好、生坯強(qiáng)度高、干燥收縮小等良好的工藝性能。紫砂泥粉碎的細(xì)度 以過60目篩為宜。泥料過粗制作時費功,泥料過細(xì)制作時粘手,坯體表面會引起皺紋,同時還會引起干燥,燒成收縮增大,而降低燒成溫度,則發(fā)生氣泡缺陷。過60目篩的泥料,大的顆粒尚粗,在成型過程中用精加工這道關(guān)口,把器形周身理光,形成一層致密的表皮層。由于表皮層的存在,產(chǎn)品燒成的溫度范圍擴(kuò)大了,不論在正常燒成溫度的上限或下限,表皮層容易燒結(jié),而壺身內(nèi)壁仍能形成氣孔。因此,成形時的精加工工藝,成功的把泥料、成型、燒成三者比較有序地聯(lián)系在一起,從而賦予紫砂表面光潔,雖不掛釉卻還富有光澤,雖有一定的透氣性還不會滲漏等特點。
特點五:功