如何開(kāi)一家茶葉店
開(kāi)茶葉店想賺錢(qián),市場(chǎng)飽和新店最好多元化。下面是一個(gè)開(kāi)茶行的案例。
創(chuàng)業(yè)者:徐先生
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目:茶葉店
創(chuàng)業(yè)問(wèn)題:“在鄭東新區(qū),我有一寫(xiě)字間,打算開(kāi)家茶葉店! 創(chuàng)業(yè)者徐先生說(shuō)。
“而我以前從未接觸過(guò)茶葉這個(gè)行業(yè),是專(zhuān)賣(mài)茶葉好還是做喝茶的會(huì)所好呢?”徐先生說(shuō),他面臨許多需要解決的問(wèn)題:資金規(guī)劃、市場(chǎng)定位、室內(nèi)設(shè)計(jì)、形象設(shè)計(jì)、設(shè)備配置等。
創(chuàng)業(yè)微導(dǎo)師:遲雯洋
導(dǎo)師微信: wenyangzisha
創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷:雯洋紫砂掌門(mén)人,擅長(zhǎng)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)與推廣,專(zhuān)注紫砂、普洱、紅茶,6年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)累積,為初創(chuàng)業(yè)者開(kāi)店提供品牌資源推薦、專(zhuān)業(yè)實(shí)踐、產(chǎn)地考察及培訓(xùn)等開(kāi)店指導(dǎo)。
“很多人都認(rèn)為茶葉利潤(rùn)高,其實(shí)不然,現(xiàn)在鄭州茶葉市場(chǎng)趨于飽和,想要做好是件不容易的事情!边t雯洋說(shuō)。
對(duì)于像徐先生這樣對(duì)茶葉一知半解,開(kāi)店很迷茫的創(chuàng)業(yè)者,她說(shuō):“可以選擇做品牌,有專(zhuān)人指導(dǎo),會(huì)降低風(fēng)險(xiǎn)!边t雯洋說(shuō),初開(kāi)店一定要做精,要慢慢了解這個(gè)行業(yè)。
“起步投資大約20萬(wàn),可以開(kāi)一家小型的茶葉店!
選址:根據(jù)環(huán)境具體定位
“徐先生的店鋪在寫(xiě)字樓內(nèi),我建議他以零售為主,多做一些高檔茶!边t雯洋說(shuō),“在寫(xiě)字樓開(kāi)茶葉店,主要是走禮品,消費(fèi)者會(huì)比較注意品牌,高檔茶會(huì)比較有優(yōu)勢(shì)!
如果店鋪選擇在社區(qū)的話,重點(diǎn)考慮方向是作為居民消費(fèi)品,價(jià)位層次則需要均衡配置。
她說(shuō),開(kāi)店之初一定要去所開(kāi)店鋪附近進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,然后針對(duì)需求,選擇茶葉的品種和與之相應(yīng)價(jià)格的茶葉。
另外,就是要求創(chuàng)業(yè)者在茶葉品種齊全的基礎(chǔ)上增加茶葉不同等級(jí)。
“茶葉店起好名字可是關(guān)鍵!边t雯洋說(shuō),可利用傳統(tǒng)的老字號(hào),或請(qǐng)茶文化專(zhuān)家起一個(gè)好名字。
陳列:茶葉擺放一定避免“串味”
商品的陳列好壞會(huì)直接影響到消費(fèi)者對(duì)茶葉店的感覺(jué)。
“種類(lèi)不同的茶葉及與茶有關(guān)的商品一定要合理陳列,讓消費(fèi)者一目了然。”遲雯洋說(shuō),最好在各個(gè)區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡(jiǎn)介(產(chǎn)地、品位、特點(diǎn)等),然后根據(jù)創(chuàng)業(yè)者店鋪的整體環(huán)境,將茶葉、茶具等結(jié)合起來(lái),使陳列的商品協(xié)調(diào)一致,構(gòu)成一幅賞心悅目、心曠神怡的立體畫(huà)面。
“茶葉是很嬌貴的,而且它具有強(qiáng)烈的吸附性!边t雯洋建議說(shuō),所以一定要注意店內(nèi)外的衛(wèi)生。
“柜臺(tái)、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清理二次以上,不能留有半點(diǎn)灰塵,周?chē)h(huán)境要特別注意,看一看有沒(méi)有異味的物體在附近,如香水、酒類(lèi)等。”她說(shuō)。
需要注意的是,在同一茶店內(nèi),綠茶與花茶要分開(kāi),綠茶要封閉好,不能吸收花香。
“與茶不能混在一起的商品千萬(wàn)不能放在茶店經(jīng)營(yíng),如中草藥等。”她說(shuō),倘若所銷(xiāo)售的茶葉染上異味迅速消除污染源。“變味的茶葉千萬(wàn)不能再出售,以免因小失大,損害