關(guān)于普洱茶七子餅的歷史

  ...用年限為1952年3月1日起至1972年2月28日止。因此1970年代初，云南茶葉進(jìn)出口公司希望找到更有號召力、更利于宣傳和推廣的名稱，他們改"圓"為"餅"，形成了這個吉祥的名稱"七子餅茶"。從此，中茶牌淡出，圓茶的稱謂也退出舞臺，成就了七子餅的緊壓茶霸主地位。 七圓一筒原是清政府為了規(guī)范計(jì)量，規(guī)范生產(chǎn)和運(yùn)輸所制定的一個標(biāo)準(zhǔn)，只有在清代前期和中期，以及解放后的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時代才具有規(guī)范作用。一旦進(jìn)入自由化市場，除了品牌價值，它所代表的質(zhì)量和重量的意義也就模糊了。四禧茶

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明朝——普洱茶品牌形成期

  ...團(tuán)，西蕃市之，最能化物。按普雨，即普洱也”。從他們兩人的記述中可，，，看出，普洱茶的加工工藝已由銀生茶的“散收，無采造法”演變?yōu)?ldquo;蒸而成團(tuán)”，成為后來稱為“團(tuán)茶”、“餅茶”等的緊壓茶了，并且由于有“最能化物”的獨(dú)特功效，已形成“較他茶為獨(dú)盛”的達(dá)官貴人和平民百姓都喜品飲的大眾茶了。這種既保留了散茶自然真趣，又便于運(yùn)輸和交易，同時兼具團(tuán)茶美觀大方古風(fēng)的普洱茶以其獨(dú)特的品味和優(yōu)異...

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普洱茶因普洱府得名

  ...運(yùn)于各處，每盈路，可謂大錢糧也。”就是記述當(dāng)時普洱茶生產(chǎn)和交易的盛況。在清咸豐同治年間，寧洱城中有來自全國各省的數(shù)十家商會和商號，有無數(shù)來往的馬幫，甚至包括從西藏雪域到來的馬幫。來自周圍各大茶山的大量曬青毛茶，以及部分緊壓茶，源源不斷地沿著茶馬古道被馬幫運(yùn)進(jìn)普洱城，由這里的各大茶莊完成加工、交易、繳稅后運(yùn)往全國各地。 雍正十三年，為加強(qiáng)對普洱茶生產(chǎn)的管理，清政府置寧洱縣為郡治，乾隆元年將攸樂同知移往思茅，改稱思茅同知，雍正七年(1729)清政

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“普洱茶”的歷史性代表產(chǎn)品有哪些？

  ...如同慶號七子餅茶、可以興號餅茶、下沱茶等等。 “現(xiàn)代普洱茶”。指1973年以后，由云南省茶葉進(jìn)出口公司昆明茶廠結(jié)合傳統(tǒng)普洱茶品質(zhì)葉特征研制而成的“普洱茶”，即“普洱熟茶”。其主要技術(shù)工藝特點(diǎn)是：“經(jīng)濕胚堆發(fā)酵，再加工成的散茶和緊壓茶”。品質(zhì)特點(diǎn)是“茶條呈豬肝色、湯紅褐明亮、陳香顯露、味甘甜潤滑、保健性強(qiáng)”。代表性產(chǎn)品散茶類主要有：宮廷普洱、特級普洱、421、79562等；緊壓茶類有普洱茶、普洱沱茶、普洱磚茶等。著名品牌的“中茶牌”（中國茶葉總公司商標(biāo)）...

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普洱茶歷史略論

  ...印，來自于歷史古鎮(zhèn)集市中的熙攘；她的素材來自于少數(shù)民族世代流傳的茶俗文化；她的文字來自于普洱茶特有的世界語——云南普洱茶藝。 1． 普洱茶的由來 云南歷史上的普洱茶，泛指云南大葉種曬青毛茶及以曬青毛茶為原料加工而成的各種規(guī)格的緊壓茶。雖然普洱茶的得名始自明清，但大葉種曬青毛茶的生產(chǎn)卻比較明清更為久遠(yuǎn)。可以說，云南歷史上最初生產(chǎn)利用的茶葉就是普洱茶。 至于云南普洱茶的由來的傳說，據(jù)說是在三國時代，蜀國軍師諸葛亮帶兵南征七擒孟獲，進(jìn)軍途經(jīng)西雙版納南

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