普洱茶表演解說詞匯編

  ...健康長壽。 13、、 品味歷史：普洱茶的陳香，陳韻，和茶氣滋味在你口中慢慢彌散，你一定能品悟出歷史的厚重，感悟到逝者如斯的道理。 普洱茶茶藝表演已接近尾聲，請大家慢慢品味這獨特的陳香。 簡單普洱茶解說： 1.撬茶：用茶刀從各種普洱緊壓茶（餅、磚、沱等）撬下適量（5-10克）普洱茶； 2.投茶：將撬下來的普洱茶放入蓋碗中； 3.洗茶：將沸水沖入蓋碗中泡茶，這稱為第一泡，一般情況下第一泡是不喝的，用來洗去茶中灰塵以及讓茶葉遇水溶開，以便后幾泡能有飽滿地道的茶味；...

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一百年來普洱茶磚的變遷

  ...內(nèi)蒙、青海、甘肅、寧夏及周邊地區(qū)等各民族每日不可缺的生活必需品，普洱茶更是占有重要地位的日常飲品。此篇文章將專業(yè)記載著從清末民初到二○○四年，這一百年來的茶磚文化�！　� 普洱茶未經(jīng)蒸壓前就是散茶，因為儲存及運送方便，所以有緊壓茶之稱，更分為餅、磚、沱…等不同樣式的 茶款，普洱茶之所以越陳越香，是因為茶體與空氣接觸而產(chǎn)生后氧化工序，進而刺激性退化，甘醇度提升，加上因時間的累積價值以及飲用者眾多使其加速流失的因 素，進而成為物以稀為貴的絕品。清末...

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中國普洱茶特色文化之一

  ...、布朗山、巴達和景邁等六大古茶山與江內(nèi)六大古茶山同為西雙版納十二大古茶山，共同成為自古至今各個歷史時期的普洱茶主產(chǎn)區(qū)域，距今已有1700多年的歷史。 到明代，六大茶山等地茶葉的生產(chǎn)和貿(mào)易有了重大發(fā)展，先進的制作工藝傳到了六大茶山，經(jīng)變革、實踐，形成了以云南大葉種茶曬青為原料的各種緊壓茶（即今七子餅茶）。到了清代，茶葉生產(chǎn)和茶文化進一步發(fā)展，“客來敬茶”成為當(dāng)時社會禮儀，加之普洱茶外形美觀，湯色艷麗，味道醇美，深受達官貴人和民間喜愛。（未完待續(xù)）

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普洱茶的歷史傳承

  ...取代了廣東的“發(fā)水茶”。云南普洱茶的發(fā)展因此進入了一個劃時代的歷史新階段——現(xiàn)代普洱茶。 　　云南省標(biāo)準(zhǔn)計量局于2003年3月公布了普洱茶的定義：“普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶。”上述有三個方面的界定：一是云南省一定區(qū)域內(nèi)的大葉種茶；二是陽光干燥方式；三是經(jīng)過后發(fā)酵加工。云南普洱茶的感官要求：其外型色澤褐紅或略帶灰白，呈豬肝色，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。（房衛(wèi)...

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普洱茶印象

  ...洱，此處產(chǎn)茶。有車?yán)镆活^目居之�！泵鞒�已在普洱設(shè)官經(jīng)營茶貨，可見茶葉市場在普洱，由此運出，所以稱普洱茶。 　　普洱茶的長足發(fā)展時期是明代。明朝大力開發(fā)云南，云南經(jīng)濟快速發(fā)展，云南少數(shù)民族文化與漢文化有了廣泛交流，蒙氏“曬青緊壓茶”在云南大普及。明朝謝肇淛的《滇略》有了“土庶所用，皆普茶也，蒸而團之”的記載。所謂“普茶”即“普洱茶”，這是萬歷末年（1620年）普洱茶成為一個名詞見于謝肇淛的《滇略》一書。普洱茶內(nèi)銷在天啟年間（1621年-1627年）達400擔(dān)...

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