品茗奧妙

  ...好的心情和意境，也要有適宜的環(huán)境和氛圍，否則便絕難體會(huì)出自然和諧、寧?kù)o淡雅的“茶心之路”。只有在主觀和客觀上都具備了品茶的條件，才能真正領(lǐng)會(huì)荷的“中淡閑潔”和“韻高致靜”，才能真正感悟茶道的“修身養(yǎng)性”和“致清異和”。 茶人飲茶，在觀茶、聞香、 浸泡、嘗味的品茶過(guò)程中，獲得美感，并引發(fā)各種聯(lián)想。有的將茶比作美酒知音，“美酒千杯難成知己，清茶一盞也能醉人。”；有的將茶比作美人，蘇東坡的詩(shī)句“從來(lái)佳茗似佳人”；有的將茶比意境，“　茗外風(fēng)清賞月影，

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千奇百怪飲茶情

  　　飲茶，是中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗。由于我國(guó)地域廣袤，各民族習(xí)俗不同，茶葉品種繁多，這便形成了各民族多姿多彩的飲茶習(xí)俗。 　　苗族蟲(chóng)茶　一般茶葉都是采摘鮮葉經(jīng)過(guò)烘炒加工制成，而湖南省城步苗族的蟲(chóng)茶卻不一樣。它是先用茶葉喂養(yǎng)大米中常見(jiàn)的米蛀蟲(chóng)，米蛀蟲(chóng)吃了茶葉后排出一粒粒黑色糞便，這就是蟲(chóng)茶。茶水漸呈棕紅色，香味濃郁，類似茶葉，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通茶葉，具有清熱解毒、健脾胃助消化之功效，是我國(guó)出口的特產(chǎn)茶。 　　云南腌茶　云南邊界山區(qū)少數(shù)民族垂青一種腌...

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普洱茶與道教

  ...修煉養(yǎng)生，“無(wú)死入至”、超脫塵世、希求長(zhǎng)生不死；所以用各種道術(shù)和吃長(zhǎng)生不死之藥求仙，道教受“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的影響甚深，把茶葉視作“靈芝草”，因此在道觀宮宇中還有“名山必產(chǎn)靈草(茶)”的口頭禪，道教認(rèn)為飲茶最能養(yǎng)心，養(yǎng)心即可實(shí)現(xiàn)人與自然美合而為一，進(jìn)入“無(wú)我”意境，從而就能“長(zhǎng)生不老”，延年益壽。道教修煉主要在于修心，修心在于主靜。認(rèn)為“靜是產(chǎn)生智慧的根源”。道教也有“不殺生、不偷盜、不邪淫、不妄語(yǔ)、不飲酒”的戒律，而茶...

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普洱茶特有的價(jià)值有哪些？

  ...子兒茶素（EGC）的含量，均高于其他茶樹(shù)品種。而這些，都是茶葉中抗衰老的主要成份。 值得一提的是，飲用未經(jīng)氧化、發(fā)酵的普洱茶，其效果更為明顯，這是因?yàn)檫@類茶葉保留茶葉中活性成份較多的緣故。 2．降血脂、降血壓、預(yù)防心血管疾病； 飲茶可以降低人體血液中有害膽固醇的含量、而增加有益膽固醇含量、有降低血壓的功效。同時(shí)可以降低血液的粘度、抗血小板凝集，因此對(duì)預(yù)防心血管疾病(如腦血栓、冠心病等)有效。如據(jù)最近在荷蘭進(jìn)行的流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果，飲茶多的人群患冠心病...

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南方有嘉木 傳播茶文化是種享受

  ...況，也有著非常形象生動(dòng)的描寫(xiě)，說(shuō)：“自鄒、齊、滄、棣漸至京邑，城市多開(kāi)店鋪，煮茶賣之，不問(wèn)道俗，投錢取飲�！� 這個(gè)時(shí)候大批的茶學(xué)著作開(kāi)始出現(xiàn)，比如說(shuō)世界第一部茶學(xué)專著——陸羽的《茶經(jīng)》。《茶經(jīng)》一共有十章，《茶經(jīng)》中首次把飲茶當(dāng)做一門藝術(shù)來(lái)對(duì)待，創(chuàng)造了從烤茶，選水，煮茗、列具、品飲一套中國(guó)茶藝，創(chuàng)造了美學(xué)意境。《茶經(jīng)》也把儒釋道三家精神溶于一體，創(chuàng)立了以“精行儉德”為中心的中國(guó)茶文化精神。自此，中國(guó)茶文化在唐朝得到確立，唐代開(kāi)始，中央政府就...

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