云南普洱茶圣地-勐海

  ...園主要分布在格朗和、布朗山、勐混、勐宋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，面積較大的有南糯山古茶園、班章古茶園、賀開古茶園等。近幾年來，普洱茶蓬勃的生機和活力，造就了勐海普洱茶的聲名鵲起，彰顯了勐海普洱茶產業(yè)的四大優(yōu)勢：生態(tài)優(yōu)勢、資源優(yōu)勢、技術優(yōu)勢和茶文化優(yōu)勢。 　　勐海茶區(qū)日照充足，雨量充沛，露重霧濃，氣候溫熱濕潤，土壤有機質啟量高，茶葉原料兼?zhèn)淞己玫纳鷳B(tài)環(huán)保、品質醇厚、營養(yǎng)富集諸多特色。勐�，F(xiàn)有茶園35.15萬畝，有645家茶葉初制所，114家茶葉精制廠，其中98家精制廠通過了...

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普洱茶文化的“野蠻”情結

  文/李洪濤 　　喝茶毫無疑問是人類的一種雅趣，和世界上大多數(shù)茶文化不同之處在于，云南普洱茶既是一種雅趣，更是一種野趣！ 　　一、云南普洱茶是距離蠻荒時代最近的茶品 　　云南是茶的故鄉(xiāng)，茶的物種起源和種植起源都在云南。世界上所有的產茶地，只有云南保有如此眾多的喬木型古茶樹，茶的起源本身，就給人們帶來了許許多多神秘的聯(lián)想！ 　　云南人種植茶葉的歷史，始于上古時期的濮人，那時云南有書面記載的歷史很可能還沒有正式開始。隨著黃河上游的氐羌民族南遷以及莊譑...

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普洱茶的歷史價值

  ...發(fā)現(xiàn)的世界上最古老的野生大茶樹。專家組認為，它對論證茶樹原產地，對茶樹遺傳多樣性、群落多樣性、生態(tài)系統(tǒng)多樣性等方面的研究和種植資源的利用都具有重要意義。這一科學論證結果．曾在《云南茶葉》、《云南經濟日報》、《農業(yè)考古》中國茶文化專號、臺灣《紫玉金砂》雜志上先后宣傳報道過，引起了國內外茶學界的重視。2001年4月在第三屆中國普洱茶國際學術研討會上，鎮(zhèn)沅千家寨野生古茶樹榮獲了“大世界吉尼斯之最”匾牌和證書。4月10日，全體與會代表在哀牢山千家...

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清宮皇貢普洱名聲在外

  ...而且為了延續(xù)當年貢茶采制御用皇家字號的規(guī)矩，嚴格遵循史料事實，本次推出的茶葉將由百年貢茶老號易武瑞貢天朝車順號采制，并且由車順號第五代傳人車智潔親自監(jiān)督整個采制流程，采用祖?zhèn)髅胤搅η笾噩F(xiàn)宮廷品質。使故宮史料所載的清宮普洱貢茶文化，在湮滅近百年后得以完美重現(xiàn)。 　　據(jù)授權單位北京宮字普洱文化傳播公司負責人介紹，該系列產品共為2款，分別以清宮帝后的玉璽命名為養(yǎng)心殿寶和皇后之寶，單款茶全球限量發(fā)行800套，每款含500g及200g餅各一餅，所有茶葉全部是明前

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1950年以后的普洱茶史話

  ...工壓成一定的茶型，干燥后而成的。1939年以前云南省還沒有滇紅或烘青、蒸青的滇綠，所以在此之前，云南省生產的茶葉，基本都是普洱茶品�，F(xiàn)在生產的普洱茶品，絕大多數(shù)是矮化灌木新茶園的茶菁，其品質和特色，比較過去樟林喬木老茶園的普洱茶，有了極大的差異。而縣城為了迅速銷售和馬上飲用，1973年以后，普洱茶的制作工序中，增加了一定程度發(fā)酵作用，形成了普洱熟茶，我們叫它“新樹熟茶”。目前臺灣地區(qū)的普洱茶文化，是“品老樹生茶，而飲新樹熟茶。”

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