祁門紅茶原產(chǎn)地域范圍考析|祁門紅茶產(chǎn)地
茶香氣成分作了分析，祁門紅茶一級的香葉醇含量是52.22%，而浮梁紅茶一級的香葉醇含量為45.08%，明顯高于浮梁紅茶[30]。《茶葉全書》評價至德紅茶的香氣為一種“特殊的輕快香氣”，也與祁門生產(chǎn)的紅茶香氣有明顯的區(qū)別。
從上述對三地紅茶的評述，均說明了祁門紅茶與至德、浮梁紅茶是存在品質(zhì)差異的。
3.2 祁紅歷史榮譽以及祁門產(chǎn)紅茶與其他地域收購價格的差別 祁紅在1910年獲得南洋勸業(yè)會金獎后，1911年又在意大利都靈博覽會獲得金獎，其后在巴拿馬萬國博覽會上，祁紅更是奪得多項大獎，其中大獎?wù)?枚，為代表農(nóng)商部參評的；金獎2枚，分別是上海茶葉協(xié)會和忠信昌茶號選送的。其他如安徽省的紅、綠茶也獲得了大獎?wù)�，其紅茶也最有可能是由祁門選送的。
在獲得巴拿馬萬國博覽會金獎后，祁紅的聲譽達到了當(dāng)時的最高峰，這時也出現(xiàn)了祁門本地商人為擴大紅茶產(chǎn)量，而收購周邊紅茶，甚至去周邊組織紅茶生產(chǎn)的行為，前文《石臺縣志》中記載清楚地表明了這一點。但祁門紅茶在歷史上的歷次評比中獲得榮譽均為祁門本地所產(chǎn)紅茶獲得，如1987年比利時布魯塞爾世界優(yōu)質(zhì)食品博覽會金獎，1980、1985、1990、1995四次蟬聯(lián)國家金獎。
同時祁門本地的紅茶價格也高于其它地區(qū)。祁紅作為中國深受世界人民喜愛的特色農(nóng)產(chǎn)品，在計劃經(jīng)濟時代其出口權(quán)利始終把持在國家手里，其收購價格也有省及省以上具有出口權(quán)的公司掌控�，F(xiàn)摘錄中國土畜產(chǎn)進出口公司安徽省茶葉分公司、安徽省茶葉公司文件茶企字（89）第055號“關(guān)于下達一九八九年出口紅茶口岸限價的通知”的價格表。
4 曾經(jīng)通過原產(chǎn)地標(biāo)記認定的祁門紅茶地域范圍
2002年1月8日，全國第五例，茶葉類第一例原產(chǎn)地標(biāo)記產(chǎn)品（祁山牌）祁門紅茶經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局認定并頒證發(fā)布。在祁門茶廠申報原產(chǎn)地產(chǎn)品標(biāo)記時，祁門縣人民政府出具的“關(guān)于‘祁紅’生產(chǎn)地域的界定”，對祁門紅茶產(chǎn)地的劃定范圍是：祁門縣境內(nèi)閶江河流域范圍內(nèi)的地域為祁門紅茶的原產(chǎn)地域，而縣境內(nèi)的新安江流域及秋浦河流域所經(jīng)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)為非祁紅產(chǎn)區(qū)。
5 分析和結(jié)論
5.1 分析
5.1.1 祁紅茶區(qū)的出現(xiàn)是隨著祁紅盛名的傳播開始的 通過前述內(nèi)容分析，祁紅茶區(qū)的出現(xiàn)并擴大是隨著祁紅逐漸出名后，才慢慢形成的。在祁門紅茶沒有名氣之前，相鄰周邊原有的紅茶產(chǎn)地均有自己的名稱，且也是外界所認可接受的，并在多種文獻材料中出現(xiàn)，而在祁門之后開始生產(chǎn)紅茶的地區(qū)，有的在剛開始是借用祁紅之名的，但在發(fā)展過程中也有了自己的名稱，如“池紅”。這些都說明了祁紅茶區(qū)只是一個大的廣義的范圍，各產(chǎn)茶區(qū)還是有所不同的，只不過因為“祁紅”名聲過大
