隴川茶葉機(jī)械采摘初探|采茶機(jī)
，一人掌握集葉袋，不讓其偏離茶行。操作方法為背負(fù)汽油機(jī)，左手握住機(jī)頭前側(cè)的手柄，右手握住機(jī)頭后側(cè)的手柄，面朝采茶機(jī)，向前進(jìn)的方向側(cè)步作業(yè)。單人采茶機(jī)能適應(yīng)于較復(fù)雜的地形，但在操作時(shí)必須掌握好留葉高度，平穩(wěn)操作，要盡量減少重復(fù)切割、減少茶梗、提高效率，采摘完成20畝左右或3d內(nèi)對(duì)不平整的茶行蓬面再用修剪機(jī)平整蓬面。
三、采用機(jī)械采茶的利弊分析
1.茶葉機(jī)械采摘的優(yōu)勢(shì)
茶葉機(jī)械采摘工作效率高、能降低生產(chǎn)成本、節(jié)約勞力，適采鮮葉能及時(shí)采收，“節(jié)本增效”作用顯著。據(jù)普洱市茶業(yè)局劉標(biāo)介紹，一臺(tái)采茶機(jī)熟練工人操作，在正常情況下以8h為一個(gè)勞動(dòng)日，每臺(tái)采茶機(jī)每天可采鮮葉2400kg，如用手工采摘，則需80人才能完成，（春茶每人每天只能采30kg）。一臺(tái)采茶機(jī)每天可節(jié)省75個(gè)勞動(dòng)力；夏秋茶機(jī)采茶數(shù)量相同，（手工采茶每人每天可采40kg），一臺(tái)采茶機(jī)采茶每天可節(jié)省55個(gè)勞動(dòng)力。但隴川茶葉機(jī)械采摘處于引進(jìn)試驗(yàn)階段，工人機(jī)采技術(shù)不夠熟練，以8h為一個(gè)勞動(dòng)日，每臺(tái)每天可采鮮葉600kg，僅相當(dāng)于熟練工人操作的25%，盡管如此，使用機(jī)械采摘至少能夠讓適采鮮葉及時(shí)采收，大大地緩解了茶葉生產(chǎn)企業(yè)和種茶大戶采茶“用工荒”矛盾。云南大葉種茶芽頭肥壯、葉質(zhì)柔軟，加工紅碎茶、大宗普洱茶、速溶型普洱茶系列產(chǎn)品及加工茶飲料有較大的發(fā)展空間。
2.茶葉機(jī)械采摘的劣勢(shì)
茶葉機(jī)械采摘有很多好處，但也有一定的局限性，采茶機(jī)并不能像人工一樣“智能化”，不是任何一塊茶園或茶類都適用于機(jī)械化采摘。機(jī)械化采茶的方式，只適用于品種一致、肥培管理水平高、發(fā)芽整齊的茶樹，就云南大葉群體品種茶而言僅局限于采摘中抵擋大宗茶類、速溶型普洱茶和系列產(chǎn)品的鮮葉原料。在實(shí)際操作過程中發(fā)現(xiàn)，通過加強(qiáng)肥水管理的云南大葉群體品種茶園，其發(fā)芽相對(duì)更整齊一些。
四、推廣大宗茶機(jī)械化采摘的必要性
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，城市對(duì)農(nóng)民工的需求量不斷增加，而茶產(chǎn)業(yè)在鮮葉采收工程中需要大量的采摘工，在各種物價(jià)不斷上漲的情況下，農(nóng)民工工資隨之上漲，在茶葉比較效益不高的情況下，導(dǎo)致茶葉生產(chǎn)基地和種茶大戶雇傭茶葉采摘工帶來了很大困難，在茶葉高峰期，為了能將鮮葉及時(shí)收獲，沒有時(shí)間按鮮葉等級(jí)要求采摘，在茶葉價(jià)格較低的時(shí)候，茶農(nóng)不愿意花太多的精力去精桃細(xì)摘，有時(shí)手工采摘的鮮葉質(zhì)量還不如機(jī)械采摘（經(jīng)檢查：在手工采摘過的茶行中發(fā)現(xiàn)葉片被采收而牙尖仍然還在茶樹上的現(xiàn)象）。
推廣茶葉機(jī)械化采摘，不僅能提高工效，增加效益，還是節(jié)省大批勞動(dòng)力，緩解采摘洪峰，縮短采摘周期，保證鮮葉質(zhì)量的一個(gè)關(guān)鍵性措施。發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，核心是追求效益最大化，而獲取效益的方式：一是通過高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，實(shí)現(xiàn)高效益；二是通過降低生產(chǎn)成本實(shí)現(xiàn)效益最大化。
推廣茶葉機(jī)械化采摘是實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)“節(jié)本增效”的重要技術(shù)措施，也是今后茶葉產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)真正工業(yè)化、規(guī)�；�、現(xiàn)代化生產(chǎn)發(fā)展的趨勢(shì)。建議各級(jí)涉茶部門加大茶葉機(jī)械采摘技術(shù)試驗(yàn)示范和投資力度，為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。
隴川茶葉機(jī)械采摘初探
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